Слоеное желе

10 порций 3 часа
Автор: Galina Virgo
порции: 10 готовить: 3 часа
добавить в избранное рецепт в избранном 3

Добавить

Автор рецепта

Galina Virgo

Автор: Galina Virgo

1 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    286

    ккал

  • Белки

    5,8

    грамм

  • Жиры

    11,5

    грамм

  • Углеводы

    39,9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Сметана 600 г

Желатин 25 г

Яичный желток 3 штуки

Сахар 300 г

Вишневый сироп 100 мл

Молоко 100 мл

Какао-порошок 4 столовые ложки

Ванилин по вкусу

Вода 300 мл

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

3 часа Распечатать
  • 1. Желе готовят трехслойное. Желатин заранее заливают 300 миллилитрами холодной воды на 1 час.
  • 2. Доводят после этого желатиновую смесь до кипения и немного остужают.
  • 3. 1 слой — берут 100 грамм раствора желатина + 200 грамм сметаны + 100 грамм сиропа от варенья. Все смешивают и заливают в бокалы первый слой.
  • 4. 2 слой — после того, как первый слой застынет, берут 100 грамм раствора желатина + 200 грамм сметаны + 100 грамм сахара, сбитого в пену с тремя желтками, добавляют немного ванилина. Все смешивают и заливают в бокалы второй слой.
  • 5. 3 слой — после того, как второй слой застынет, берут 100 грамм раствора желатина + 200 грамм сметаны и добавляют эту смесь в шоколадный сироп, который готовят следующим образом: 100 грамм сливочного масла смешивают с 200 граммами сахара и 4 столовыми ложками какао, добавляют молоко, все взбивают и доводят до кипения. Все смешивают и заливают в бокалы третий слой.

Читайте также

Можно ли делать суши из замороженной рыбы?

Отвечают повара дорогих и недорогих японских ресторанов, шеф неплохой кулинарии и два рыбопаразитолога

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Крем из простокваши

20
добавить в избранное рецепт в избранном

Мороженое на копченом сене

117
добавить в избранное рецепт в избранном

Сметанный десерт с яблоками

28
Автор: Adelaida777
добавить в избранное рецепт в избранном

Молочный пудинг

12
Автор: поваренок
добавить в избранное рецепт в избранном

Творожное желе

45
Автор: Анна Пацкан
добавить в избранное рецепт в избранном

Мороженое «Джелато»

279
Показать еще