Слойки с курицей и сыром

Автор: Julia Daniels
порции: 6 готовить: 1 час 20 минут

Добавить

Ингредиенты

Бездрожжевое слоеное тесто 500 г

Куриная грудка 600 г

Яйцо куриное 1 штука

Сыр 100 г

Чеснок 1 зубчик

Майонез по вкусу

Сливочное масло по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Соль по вкусу

Инструкция приготовления

1 час 20 минут Распечатать
  • 1. Пока тесто размораживается, делаем начинку.
  • 2. Нарезать куриное филе мелкими кусочками, посолить, поперчить. Растопить в сковороде сливочное масло, добавить филе и обжаривать на сильном огне пару минут, пока все кусочки перестанут слипаться и станут белого цвета. Убавить огонь.
  • 3. Измельчить один зубчик чеснока любым удобным для Вас способом, добавить к курице. Подержать еще пару минут на слабом огне, периодически помешивая. Выложить в миску.
  • 4. Пока начинка остывает, раскатываем и режем тесто. Можно прямоугольниками (у меня треугольники) Зависит от того какой формы слойки вы хотите.
  • 5. Добавить немного майонеза к курице, перемешать. Сыр натереть на крупной терке. Отделить желток от белка.
  • 6. На подготовленные кусочки теста выложить начинку из курицы и тертый сыр. Края теста смазать слегка взбитым белком, соединить и плотно сжать их так, чтобы сыр не вытек во время приготовления. Проткнуть сверху вилкой в нескольких местах, чтобы не надулись.
  • 7. Выложить слойки на противень (лучше постелить на него бумагу для выпечки и слегка присыпать мукой) и смазать их оставшимся белком (кто любит более золотистую корочку — желтком).
  • 8. Поставить в предварительно разогретую духовку и выпекать на среднем огне до образования румяной корочки, приблизительно минут 20, зависит от размера слоек.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Хачапури творожные

1 час
9 ингредиентов

Пшеничная мука 1,5 стакана

Творог 250 г

Сливочное масло 150 г

Сахар ¼ столовой ложки

Сода щепотка

Яйцо куриное 3 штуки

Сыр 200 г

Сметана 1 столовая ложка

Чеснок 1 зубчик

1160
добавить в избранное рецепт в избранном

Сырная лепешка

1 час
8 ингредиентов

Пшеничная мука 700 г

Сливочное масло 200 г

Молоко 120 мл

Сахар 25 г

Соль ⅓ столовой ложки

Сыр 350 г

Чеснок 3 зубчика

Яйцо куриное 2 штуки

70
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрый сырный пирог

40 минут
9 ингредиентов

Сыр 100 г

Яйцо куриное 2 штуки

Сыр брынза 100 г

Молоко ½ стакана

Морская соль щепотка

Молотый черный перец по вкусу

Чеснок 1 зубчик

Армянский лаваш 1 штука

Сушеная зелень по вкусу

89
добавить в избранное рецепт в избранном

Пирожки с сыром из слоеного теста

20 минут
3 ингредиента

Яйцо куриное 2 штуки

Сыр сулугуни 800 г

Бездрожжевое слоеное тесто 1 кусок

187
добавить в избранное рецепт в избранном

Слоеный пирог с курицей, брокколи и черри

30 минут
8 ингредиентов

Бездрожжевое слоеное тесто 500 г

Куриная грудка 300 г

Капуста брокколи 500 г

Помидоры черри 6 штук

Сыр 150 г

Яйцо куриное 1 штука

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

1886
добавить в избранное рецепт в избранном

Слойки с сыром и творогом

1 час
5 ингредиентов

Творог 250 г

Бездрожжевое слоеное тесто 500 г

Сыр 250 г

Яйцо куриное 1 штука

Соль по вкусу

53