Сметанный чизкейк с вишней

Автор: Елена Трушникова
порции: 8 готовить: 3 часа время подготовки:

Добавить

Ингредиенты

Песочное печенье 300 г

Сливочное масло 100 г

Сметана 500 мл

Сахар 150 г

Желатин 15 г

Вода ¾ стакана

Замороженная вишня 1 стакан

Шоколад по вкусу

Инструкция приготовления

3 часа Распечатать
  • 1. Разогреть духовку до 180 градусов. Желатин залить теплой водой и оставить набухать 10–15 минут. Ягоды достать из морозилки.
  • 2. Измельчить печенье и смешать с растопленным маслом. Разъемную форму для выпекания смазать сливочным маслом. Выложить печенье в форму и хорошо утрамбовать. Поставить форму в духовку и выпекать 10 минут, после чего дать остыть.
  • 3. Сметану смешать с сахаром, до полного его растворения.
  • 4. Разбухший желатин поставить в микроволновку на медленное размораживание до полного растворения. В это время выложить ягоды на остывшую основу для чизкейка.
  • 5. Смешать желатин и сметану. Аккуратно залить этой смесью форму с основой чизкейка, чтобы ягоды остались на своих местах. Посыпать тертым шоколадом. Убрать в холодильник до полного застывания сметаны (примерно 2–3 часа в зависимости от формы).

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Пирожные с желе из киви

9 ингредиентов

Сахар 210 г

Яйцо куриное 3 штуки

Пшеничная мука ⅔ стакана

Киви 250 г

Вода 60 мл

Желатин 14 г

Сметана 250 г

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Сливочное масло 100 г

350
добавить в избранное рецепт в избранном

Вишневый пирог на творожном тесте

3 часа
6 ингредиентов

Сливочное масло 150 г

Пшеничная мука 150 г

Мягкий обезжиренный творог 150 г

Сахар 150 г

Замороженная вишня 500 г

Желатин 10 г

1171
добавить в избранное рецепт в избранном

Вишневый пирог из творожного теста

2 часа
6 ингредиентов

Сливочное масло 150 г

Пшеничная мука 150 г

Сахар 180 г

Творог 150 г

Желатин 10 г

Замороженная вишня 500 г

873
добавить в избранное рецепт в избранном

Сметанный десерт с яблоками

4 часа 40 минут
5 ингредиентов

Сметана 500 г

Желатин 20 г

Сахар 150 г

Вода 160 мл

Яблоко 1 штука

30
добавить в избранное рецепт в избранном

Сметанное желе с гранатом

1 час
5 ингредиентов

Сметана 300 г

Вода 400 г

Сахар 1 стакан

Желатин 11 г

Гранаты 1 штука

231
добавить в избранное рецепт в избранном

Ягодный торт без выпечки

1 час
9 ингредиентов

Творог 500 г

Малина 500 г

Желатин 30 г

Печенье «Юбилейное» 300 г

Сливочное масло 200 г

Ванильный сахар 10 г

Сахар 130 г

Сметана 200 г

Вода 300 мл

2