Сметанное песочное печенье

4 порции 4 часа 15 минут
Автор: Александра
порции: 4 готовить: 4 часа 15 минут время подготовки: if (Model.Recipe.PreparationTime > 0) { + }
добавить в избранное рецепт в избранном 10

Добавить

Автор рецепта

Александра

Автор: Александра

6 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    484

    ккал

  • Белки

    5,3

    грамм

  • Жиры

    31,4

    грамм

  • Углеводы

    44,5

    грамм

Ингредиенты

Порции

Сливочное масло 100 г

Сметана 200 г

Сахар ¾ стакана

Ванильный сахар 1 столовая ложка

Яйцо куриное 2 штуки

Пшеничная мука 3,5 г

Разрыхлитель 1,5 чайные ложки

Сахарная пудра 1 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

4 часа 15 минут Распечатать
  • 1. Муку просеять и соединить с разрыхлителем. Яйца взбить с сахаром при помощи венчика.
    Добавить размягченное сливочное масло и перемешать. Добавить сметану и еще раз хорошо перемешать.
  • 2. Постепенно всыпать в яично-сметанную массу муку с разрыхлителем, и замесить мягкое некрутое тесто. Хорошо подпылить тесто мукой со всех сторон и переложить на тарелку.
  • 3. Тесто убрать в холодильник на 2–3 часа.
  • 4. Готовое охлажденное тесто раскатать на посыпанном мукой столе в пласт толщиной 4–8 мм и вырезать формочкой (обмакнув формочку в муку) или рюмкой печенье. Если нет формочек, можно разрезать пласт на ромбики или квадраты.
  • 5. Разложить печенье на сухом противне.
  • 6. Выпекать 15–20 минут при температуре 180 градусов (время выпечки зависит от толщины печенья).
  • 7. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.

Совет к рецепту

Тесто при замесе липнет к рукам, но этого не стоит пугаться. Введите в тесто достаточное количество муки, чтобы из него можно было сформировать шар.

Читайте также

Пошли в разведку

5 московских поваров о своих зарубежных стажировках

Чему научила школа Ragout

Рассказывают ее выпускники, ставшие шефами

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Нежный ванильный кекс

14
Автор: Оля
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрый кекс на сметане

18
добавить в избранное рецепт в избранном

Мягкое сметанное печенье

738
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Ванильный сметанник из…

381
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Ванильный пай

316
добавить в избранное рецепт в избранном

Рождественское песочное…

801
Автор: Svetlana Kharkova
Показать еще