1Маргарин растереть с сахаром. Добавить яйца, ванильный сахар. Муку смешать с разрыхлителем и добавить в тесто. Замесить тесто. Осторожно добавить сушенные фрукты, ягоды -— изюм, курага и т. д.
2Выложить в форму.
3Выпекать в духовке при 180–200 градусах в течение 40–60 минут в зависимости от духовки. Готовность проверять зубочисткой.
очень простой в приготовлении пирог. Манго хорошего я не нашла, так что обошлась лишь смородиной. Формы подходящей для духовки у меня нет, так что выпекала в мультиварке (у нас 91 Редмонд), там и чаша подходящего диаметра, и температурный режим — что надо. Буду делать еще))))))
