Сочный лимонный кекс с черной смородиной

8 порций 1 час
Автор: Наташа Янкова
порции: 8 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 4

Добавить

Автор рецепта

Наташа Янкова

Автор: Наташа Янкова

15 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    548

    ккал

  • Белки

    8,6

    грамм

  • Жиры

    25,3

    грамм

  • Углеводы

    71,2

    грамм

Ингредиенты

Порции

Яйцо куриное 4 штуки

Сахар 300 г

Пшеничная мука 300 г

Сливочное масло 180 г

Сметана 150 г

Сода ½ чайной ложки

Разрыхлитель 5 г

Лимон 2 штуки

Мандарин 2 штуки

Тертый имбирь по вкусу

Корица по вкусу

Мед по вкусу

Черная смородина 300 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Разогреть духовку до 180С. Форму для кекса смазать сливочным маслом и проложить пергаментом. Если форма силиконовая, то установить ее на противень.
  • 2. Сливочное масло комнатной температуры взбить миксером с сахаром, цедрой лимонов и мандаринов и чайной ложкой тертого свежего имбиря до пышности (5-10 минут).
  • 3. Добавлять по одному яйца, каждый раз тщательно взбивая.
  • 4. Муку просеять с содой, разрыхлителем и корицей, примешать к смеси с помощью силиконовой лопатки.
  • 5. Добавить сметану и аккуратно перемешать.
  • 6. Замороженную черную смородину обвалять в муке.
  • 7. Выложить треть смеси в форму, разровнять. Примешать к оставшемуся тесту смородину, выложить сверху.
  • 8. Выпекать до сухой зубочистки.
  • 9. Для сиропа выжать из цитрусовых сок, натереть имбирь, добавить мед, нагреть в сотейнике до растворения меда, при желании развести водой.
  • 10. Кулинарной кистью пропитать готовый кекс прямо в форме и подавать к столу.
  • 11. Хранить в герметичном контейнере или пищевой пленке.

Читайте также

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Чизкейк с черной смородиной

88
Автор: Siboney
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрый кекс на сметане

18
добавить в избранное рецепт в избранном

Маффины с конфетами

22
добавить в избранное рецепт в избранном

Летние кексы с малиной и…

126
добавить в избранное рецепт в избранном

Пирог с вишней и черной…

241
добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонный кекс с какао

2
Автор: Anita Ggdf
Показать еще