ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Сорбет с вишней и молотым черным перцем

Сорбет с вишней и молотым черным перцем

АВТОР: Саша Данилова
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
159
2
1
37
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Вишня без косточек
4 стакана
Апельсины
½ штуки
Сироп агавы
5 столовых ложек
Молотый черный перец
¾ чайные ложки
Соль
щепотка
Молотый мускатный орех
щепотка
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Соедините вишню, сок половины апельсина, сироп агавы, соль, перец и молотый мускатный орех в сотейнике, поставьте на средний огонь и варите до мягкости ягод. Снимите с огня, взбейте в блендере, процедите сквозь сито, чтобы масса получилась максимально однородной.
2Отправьте массу на ночь в холодильник.
3Заморозьте сорбет во фризере для мороженого в соответствии с инструкцией.
4Если фризера нет, то скорее всего собственноручным замораживанием у Вас получится не менее вкусная гранита (почти как сорбет только с более крупными кристаллами льда). Для граниты перелейте массу в контейнер для мороженого, поставьте в морозилку и перемешивайте, разбивая застывающие кристаллы вилкой каждые 20 минут вплоть до полного застывания.
Совет к рецепту
Количество перца, при желании, регулируйте по собственному вкусу. Или не добавляйте перец совсем, если боитесь, а просто смолите его поверх шарика сорбета собственно перед подачей. Сочетания: шоколадные трюфели, шоколадный пирог/тарт/брауни, нектарины/персики/абрикосы на гриле.
спецпроекты
Похожие рецепты
Цитрусовый сорбет с дыней
Автор: Еда
5 порций
30 минут
11
1
0
Томатный снег
Автор: Еда
6 порций
1 час
6
1
0
Яблочный сорбет из яблочного фреша
Автор: Еда
4 порции
10 минут
7
1
0
Пломбир с клубничным сорбетом
Автор: Алёна
3 порции
10 минут
4
2
0
Сорбет «Ягодная бомба»
Автор: Иван Мищенко
6 порций
15 минут
6
2
0
Клубнично-смородиновый сорбет
Автор: Анастасия Баштырева
1 порция
3 часа
3
1
0
Клубничный сорбет с перцем
Автор: Анна Шарапова
7 порций
3 часа
5
1
0