Соус баттерскотч

4 порции
Автор: маргарита
порции: 4
добавить в избранное рецепт в избранном 25

Добавить

Автор рецепта

маргарита

Автор: маргарита

1 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    590

    ккал

  • Белки

    0,8

    грамм

  • Жиры

    38

    грамм

  • Углеводы

    60,3

    грамм

Ингредиенты

Порции

Сладкосливочное масло 8 столовых ложек

Светлый кукурузный сироп 2 столовые ложки

Вода ¼ стакана

Белый мелкий сахар ¾ стакана

Коричневый сахар ¼ стакана

Сливки 40%-ные ⅓ стакана

Темный ром 1 чайная ложка

Ванилин 1 чайная ложка

Соль ½ чайной ложки

Лимонный сок ½ чайной ложки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. В кастрюльке, на умеренном огне, нагревайте масло, кукурузный сироп и воду, постоянно помешивая, до тех пор, пока масло не растопится.
  • 2. Добавьте сахар.
  • 3. Хорошо перемешайте, очищая стенки кастрюли.
  • 4. Доведите до кипения.
  • 5. Готовьте 6-8 минут, пока масса не станет светло-коричневой
  • 6. Снимите с огня.
  • 7. Аккуратно добавьте сливки (густую сметану), ром, ваниль, соль и лимонный сок.
  • 8. Перемешайте до однородности.
  • 9. Охладите соус до комнатной температуры.
  • 10. Подавайте к мороженому.

Читайте также

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Тесто фило

239
добавить в избранное рецепт в избранном

Персиковое сливочное…

78
добавить в избранное рецепт в избранном

Карамель для покрытия

75
добавить в избранное рецепт в избранном

Яблочный гратен с овсяными…

770
добавить в избранное рецепт в избранном

Сорбет из шампанского

21
добавить в избранное рецепт в избранном

Пирожное «Ромовые шарики»

6
Показать еще