Свежие ягоды с маскарпоне и меренгами

6 порций
Автор: Ольга Худина
порции: 6
добавить в избранное рецепт в избранном 138

Добавить

Ингредиенты

Клубника 300 г

Черника 250 г

Малина 225 г

Сахар 4 столовые ложки

Лимонный сок 2 чайные ложки

Сливки 40%-ные ½ стакана

Сыр маскарпоне 120 г

Молотая корица щепотка

Безе 4 штуки

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. В миске смешайте разрезанную на 4 части клубнику, малину, чернику, 2 столовые ложки сахара и лимонный сок. Оставьте на 30 минут.
  • 2. Переложите маскарпоне в миску и слегка взбейте. В другой миске взбейте сливки с оставшимся сахаром и щепоткой корицы. Постепенно введите сливки в маскарпоне, аккуратно перемешивая.
  • 3. Ложкой с дырками разложите ягоды по креманкам. Сверху выложите маскарпоне и посыпьте раскрошенным безе. Полейте вокруг соком от ягод и подавайте.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Джем из свежих ягод

6 ингредиентов

Клубника 450 г

Сахар 1,5 стакана

Лимоны ½ штуки

Черника 150 г

Ежевика 150 г

Малина 150 г

Джем из свежих ягод
31
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрый ягодный шербет

5 ингредиентов

Сахар 0,6 стакана

Черника 200 г

Клубника 150 г

Малина 180 г

Лимонный сок ¼ стакана

Быстрый ягодный шербет
85
добавить в избранное рецепт в избранном

Свежие ягоды с Лимончелло и мятой

9 ингредиентов

Малина 180 г

Ежевика 360 г

Клубника 300 г

Черника 2 стакана

Сахар ¼ стакана

Лимонная цедра 1 столовая ложка

Лимонный сок 2 столовые ложки

Лимончелло 2 столовые ложки

Листья мяты 35 г

Свежие ягоды с Лимончелло и мятой
6
добавить в избранное рецепт в избранном

Замороженное клубничное суфле со взбитыми сливками

5 ингредиентов

Клубника 1,4 кг

Сахар 3 стакана

Лимонный сок 4 столовые ложки

Желатин 5,5 столовые ложки

Сливки 40%-ные 3 стакана

Замороженное клубничное суфле со взбитыми сливками
27
добавить в избранное рецепт в избранном

Санди с клубникой и малиной

5 ингредиентов

Клубника 150 г

Малина 90 г

Сахар 2 столовые ложки

Лимонный сок ½ чайной ложки

Ванильное мороженое 2 стакана

Санди с клубникой и малиной
32
добавить в избранное рецепт в избранном

Трифл с черникой и малиной

7 ингредиентов

Сахар 0,55 стакана

Лимонный сок ¼ стакана

Бисквит 350 г

Сыр маскарпоне 250 г

Черника 600 г

Малина 540 г

Сливки 30%-ные 1 стакан

Трифл с черникой и малиной
7
Показать еще