Тапиока манго

2 порции 35 минут
Автор: ШЕФМАРКЕТ
порции: 2 готовить: 35 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 35

Добавить

Автор рецепта

ШЕФМАРКЕТ

Автор: ШЕФМАРКЕТ

196 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    441

    ккал

  • Белки

    6,1

    грамм

  • Жиры

    17,4

    грамм

  • Углеводы

    62,2

    грамм

Ингредиенты

Порции

Манго 150 г

Тапиока 50 г

Фисташки 20 г

Молотая паприка 5 г

Сливочное масло 20 г

Молоко 200 мл

Сахарный сироп 70 мл

Вода 1,5 л

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

35 минут Распечатать
  • 1. Закиньте тапиоку в 1,5 кипящей воды и варите в течение 5 минут; откиньте на сито, промойте в холодной воде.
  • 2. Залейте отваренную тапиоку молоком и варите на сильном огне еще 5 минут, периодически помешивая; переложите тапиоку в миску, накройте пленкой, сделайте в пленке 1 прокол ножом и уберите в морозилку на 20 минут.
  • 3. Залейте орехи 0,5 сахарного сиропа и варите до потемнения карамели.
  • 4. Снимите орехи с огня и по одному переложите на пергамент.
  • 5. Разрежьте дольку манго на крупные кубики.
  • 6. Растопите оставшееся сливочное масло, добавьте оставшийся сахарный сироп и манго и подогрейте в течение 3–4 минут, постоянно помешивая его.
  • 7. Выложите манго на тапиоку, посыпьте орехами и паприкой и подавайте.

Читайте также

Как выбирать заморожен­ную рыбу

Рассказывает Сергей Ерошенко, шеф «Честной кухни» и «Федя, дичь!»

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Оладьи простые

304
Автор: Anton Krotov
добавить в избранное рецепт в избранном

Песочный торт с манго и…

94
добавить в избранное рецепт в избранном

Сливочная халва с фисташками

107
добавить в избранное рецепт в избранном

Хлеб для тостов (Pain de mie)

83
добавить в избранное рецепт в избранном

Пудинг из тапиоки с…

6
добавить в избранное рецепт в избранном

Яичные тарталетки

456
Автор: Lana Kuzmina
Показать еще