Тарт с абрикосами

6 порций 50 минут
Автор: Stasy
порции: 6 готовить: 50 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 98

Добавить

Автор рецепта

Stasy

Автор: Stasy

11 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    649

    ккал

  • Белки

    7,5

    грамм

  • Жиры

    39

    грамм

  • Углеводы

    70,1

    грамм

Ингредиенты

Порции

Пшеничная мука 250 г

Сливочное масло 125 г

Яичный желток 2 штуки

Сахарная пудра 125 г

Ванилин щепотка

Ежевика 30 г

Сыр маскарпоне 200 г

Сливки 35%-ные 100 г

Сахар 50 г

Абрикосы 10 штук

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

50 минут Распечатать
  • 1. Муку, сливочное масло, сахарную пудру растереть руками в крошку. Добавить желтки и замесить тесто. Выложить тесто в миску, накрыть пленкой и убрать в холодильник минимум на 30 минут.
  • 2. Низкую форму с рельефным бортиком (форму для тарта) смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Выложить тесто тонким слоем (около 7 мм) в форму. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут. Слегка остудить. Затем вынуть из формы.
  • 3. В холодные сливки добавить ванилин. Взбить сливки с сахаром, пока не загустеют.
  • 4. Аккуратно соединить взбитые сливки с маскарпоне, чтобы не потерялся объем.
  • 5. Абрикосы разрезать пополам, вынув косточки. Положить половинки абрикосов в теплый сахарный сироп (для 300 мл сиропа — 200 грамм сахара на 100 мл воды) на 5 минут.
  • 6. В готовый корж выложить ровным слоем сырный крем. Вынуть из сиропа абрикосы и уложить поверх крема. Украсить тарт ежевикой.

Читайте также

Дельтавидные

Как ловят волжскую рыбу и что знают про рыбу в Астрахани

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрое песочное печенье в…

97
Автор: Настасья
добавить в избранное рецепт в избранном

Карамельно-банановый пирог

120
Автор: Katrina
добавить в избранное рецепт в избранном

Cливочный лимонный тарт

33
добавить в избранное рецепт в избранном

Курабье (Крымское…

47
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадный торт с кремом…

32
Автор: Ginger Soulless
добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонный пирог с маскарпоне

9
Показать еще