Тарт с грушей и шоколадом

8 порций 1 час
Автор: Cacava
порции: 8 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 233

Добавить

Автор рецепта

Cacava

Автор: Cacava

8 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    304

    ккал

  • Белки

    4,9

    грамм

  • Жиры

    13

    грамм

  • Углеводы

    43,5

    грамм

Ингредиенты

Порции

Пшеничная мука 220 г

Сливочное масло 50 г

Коричневый сахар 50 г

Соль щепотка

Темный шоколад 75 г

Груши 4 штуки

Яйцо куриное 1 штука

Ванильный сахар 5 г

Сливки 23%-ные 125 мл

Вода 70 мл

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Масло растопить, смешать с мукой, влить подсоленную воду. Замесить тесто, завернуть в пленку и убрать в холодильник на полчаса.
  • 2. Раскатать тесто, выложить в круглую форму диаметром 26 см, сделать бортики. Наколоть, накрыть фольгой и выпекать 10 минут при 200 градусах. Снять фольгу и печь еще 5 минут. Дать слегка остыть.
  • 3. Шоколад порубить, равномерно посыпать корж. Груши нарезать тонкими ломтиками и выложить слой за слоем на шоколад.
  • 4. Взбить яйцо и сливки, залить начинку. Поставить в духовку на 10 минут при 200 градусах.
  • 5. Вынуть пирог, присыпать сахаром и выпекать еще 25 минут при 180 градусах.

Совет к рецепту

Груши должны быть очень спелые и мягкие, тогда начинка просто в буквальном смысле тает во рту. Можно использовать консервированные груши. Вместо груш можно использовать бананы. Вместо сливок можно использовать сметану.

Читайте также

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 3

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Тарталетки

137
Автор: Варвара
добавить в избранное рецепт в избранном

Слоеное тесто быстрого…

423
Автор: Филипп
добавить в избранное рецепт в избранном

Слоеное пирожное с кремом

48
добавить в избранное рецепт в избранном

Оладьи простые

304
Автор: Anton Krotov
добавить в избранное рецепт в избранном

Тарт с вишней и творогом

1481
Автор: Cacava
добавить в избранное рецепт в избранном

Булочки-косички с льняными…

119
Автор: Маша Пташка
Показать еще