ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Тарт с яблоками, вишней и марципаном

Тарт с яблоками, вишней и марципаном

АВТОР: Dina Gumina
порций:  10ГОТОВИТЬ:  
1 час 40 минут
1 час 40 минут
01
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
455
8
21
55
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Пшеничная мука
1,1 стаканов
Сахар
150 г
Обезжиренный творог
200 г
Ваниль
на кончике ножа
Вишня
400 г
Яблоко
4 штуки
Марципан
200 г
Молотая корица
2 чайные ложки
Сметана
150 г
Сливочное масло
150 г
Херес
100 мл
Миндальные лепестки
30 г
Инструкция приготовления
1 час 40 минут
Распечатать
1Приготовим тесто: смешать масло комнатной температуры с мукой, туда добавить творог, муку и ваниль, около 60 грамм сахара, обернуть в пищевую пленку и поставить на час в холодильник.
2Яблоки почистить и порезать на небольшие кусочки, смешать с вишней, добавить половину оставшегося сахара и залить хересом.
3Марципан раскатать тонким слоем (толщиной около 3 мм).
4Тесто выложить в форму, формируя бортики, на него выложить марципаном, застелив всю поверхность.
5Вишню и яблоки откинуть на дуршлаг, дав соку стечь в миску, выложить на марципан.
6Сок немного нагреть, добавить оставшийся сахар, остудить. Перемешать со сметаной и залить этой смесью тарт. Сверху украсить миндальными лепестками.
7Выпекать при температуре 180 градусов в течение 30–40 минут. Дать полностью остыть.
Совет к рецепту
Марципан с хересом придают ни с чем не сравнимый аромат и вкус. Но из-за сладости марципана достаточно сложно не пересластить, поэтому добавляя сахар, помните, что и ягоды, и заливка должны казаться немного недослащенными.
спецпроекты
Похожие рецепты
Торт «Екатеринбург»
Автор: Еда
8 порций
2 часа
3
1
0
Бразильский торт «Паве»
Автор: Ирина Швинк
6 порций
1 час 12 минут
5
1
0
Торт с клубникой
Автор: Еда
8 порций
3 часа
21
1
0
Киевский торт
Автор: Еда
4 порции
1 час 30 минут
5
1
0
Блинный торт
Автор: Эльмира Шакирова
10 порций
1 час
1
1
0
Муссовый торт «Черника-лимон»
Автор: Еда
12 порций
3 часа
5
1
0
Муссовый торт «Яблоко-корица»
Автор: Еда
8 порций
3 часа
4
1
0