Тарт с заварным кремом и фруктами

АВТОР: Larisa Yaschuck

порций: 6ГОТОВИТЬ:

40 минут

Автор рецепта

Автор: Larisa YaschuckПерейдите в профиль

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

371

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сливочное масло

100 г

Сахар

¼ стакана

Куриное яйцо

1 штука

Сахарная пудра

¼ стакана

Яичный желток

1 штука

Пшеничная мука

1,2 стаканов

Молоко

1 стакан

Персики

3 штуки

Малина

200 г

Ваниль

½ чайные ложки

Гашеная сода

¼ чайные ложки

Соль

щепотка

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Для приготовления песочной основы смешать мягкое сливочное масло с яичным желтком и сахарной пудрой и хорошенько растереть. Добавить соду, гашенную уксусом, щепотку соли и 1 стакан муки.

2Для приготовления заварного крема разогреть молоко. Яйца растереть с сахаром и 1 столовой ложкой муки. Постепенно влить горячее молоко, непрерывно помешивая. Поставить на слабый огонь, варить до загустения.

3В форму, смазанную сливочным маслом, выложить тесто и выпекать в духовке при 180 градусах около 25–30 минут (до чуточку золотистого цвета).