Теплый шоколадный соус с портвейном

Автор: Ольга Худина
порции: 12 готовить: 10 минут

Добавить

Ингредиенты

Молоко ¼ стакана

Сливочное масло 60 г

Темный шоколад 230 г

Красный портвейн ¼ стакана

Жирные сливки ¾ стакана

Инструкция приготовления

10 минут Распечатать
  • 1. В небольшую кастрюлю налейте сливки и молоко и добавьте сливочное масло. Доведите до кипения, снимите с огня и добавьте измельченный шоколад. Хорошо перемешайте, пока масса не станет однородной. Затем вмешайте портвейн.

Совет к рецепту

Этот соус отлично подходит к пирогам, вафлям и мороженому. В охлажденном виде хранится в холодильнике 2 дня.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Мастики для покрытия тортов

1 час
5 ингредиентов

Сливочное масло 1 столовая ложка

Маршмеллоу 200 г

Молоко 2 столовые ложки

Темный шоколад 100 г

Сахарная пудра 200 г

77
добавить в избранное рецепт в избранном

Блинный тирамису-торт

2 часа
11 ингредиентов

Блины 20 штук

Сливочное масло 6 столовых ложек

Молоко 720 мл

Пшеничная мука 1,5 стакана

Соль щепотка

Сахар 150 г

Яйцо 3 штуки

Сыр маскарпоне 240 г

Жирные сливки 125 мл

Ликер «Бейлис» 75 мл

Темный шоколад 85 г

321
добавить в избранное рецепт в избранном

Бригадейрос в шоколаде

20 минут
6 ингредиентов

Сгущенное молоко 800 г

Темный шоколад 90 г

Сливочное масло 4 столовые ложки

Жирные сливки 2 столовые ложки

Какао-порошок 1 столовая ложка

Шоколадная крошка 200 г

72
добавить в избранное рецепт в избранном

Рождественское трюфельное полено из каштанов

1 час
7 ингредиентов

Каштаны 1 кг

Сахар 100 г

Сливочное масло 100 г

Темный шоколад 200 г

Молоко 5 столовых ложек

Коньяк 2 столовые ложки

Ванильный экстракт по вкусу

16
добавить в избранное рецепт в избранном

Торт-суфле «Птичье молоко»

3 часа
7 ингредиентов

Пшеничная мука 200 г

Молоко 2 стакана

Яйцо 6 штук

Ванильный сахар 6 столовых ложек

Разрыхлитель 6 чайных ложек

Сливочное масло 190 г

Темный шоколад 100 г

44