ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Тыквенно-ореховый торт с апельсиновыми цукатами

Тыквенно-ореховый торт с апельсиновыми цукатами

АВТОР: Katrina
порций:  10ГОТОВИТЬ:  
1 час 30 минут
1 час 30 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
531
8
26
68
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Сливочное масло
175 г
Пшеничная мука
2,5 стакана
Разрыхлитель
2 чайные ложки
Соль
½ чайные ложки
Молотый черный перец
¼ чайные ложки
Молотая корица
1 чайная ложка
Молотый имбирь
¼ чайные ложки
Сахар
1 стакан
Куриное яйцо
3 штуки
Молотый душистый перец
щепотка
Тыква
200 г
Очищенные грецкие орехи
130 г
Апельсиновый джем
½ стакана
Апельсиновые цукаты
100 г
Инструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
1Разогреть духовку до 180 градусов.
2Натереть на крупной терке тыкву и потушить ее с небольшим количеством воды 20–25 минут. Дать остыть и отжать от лишней жидкости. В итоге должен получится 1 стакан готовой мякоти.
3Просеять муку, разрыхлитель, соль, перец, корицу, имбирь и душистый перец и в миску.
4В другой миске взбить сливочное масло, постепенно добавить 1 стакан сахара, а затем яйца, по одному. Выложить 1 стакан приготовленной тыквы и постепенно, в несколько приемов добавить сухие ингредиенты. Смешать до однородной массы. Добавить ¾ стакана грецких орехов и 0,5 стакана нарезанных цукатов.
5Выложить тесто в форму. (мне нравиться выпекать в большой силиконовой форме для куличей — 17 см диаметр). И выпекать около 1 часа. Готовность проверить зубочисткой. Достать из духовки, дать постоять в течение 10 минут, а затем вынуть из формы и охладить полностью.
6Тем временем обжарить ¼ стакана грецких орехов на сухой сковороде на среднем огне до коричневого цвета. Добавить 1 столовую ложку сливочного масла и 2 столовые ложки сахара. Перемешать и снять с огня.
7Растопить джем в микроволновке.
8Выложить торт на блюдо, полить джемом, присыпать орехами в сахаре и украсить цукатами.
Комментарии (2):
0
На мой вкус получилось слишком сладко: тут надо либо в тесто сахар не класть, либо не пропитывать готовый корж. А в остальном чудесный рецепт — легко, быстро, вкусно!
0
неудобные меры продуктов указаны, три четверти ст сливочного масла…
спецпроекты
Похожие рецепты
Торт «Екатеринбург»
Автор: Еда
8 порций
2 часа
3
1
0
Бразильский торт «Паве»
Автор: Ирина Швинк
6 порций
1 час 12 минут
5
1
0
Торт с клубникой
Автор: Еда
8 порций
3 часа
21
1
0
Киевский торт
Автор: Еда
4 порции
1 час 30 минут
5
1
0
Блинный торт
Автор: Эльмира Шакирова
10 порций
1 час
1
1
0
Муссовый торт «Черника-лимон»
Автор: Еда
12 порций
3 часа
5
1
0
Муссовый торт «Яблоко-корица»
Автор: Еда
8 порций
3 часа
4
1
0