Тирамису безалкогольный

Автор: Татьяна Грачёва
порции: 4 готовить: 2 часа время подготовки: + 2 часа

Добавить

История к рецепту

«Решение приготовить этот десерт пришло после просмотра фильма вкус жизни, еще зимой. Попробовала его сначала в кафе…»

Читать полностью

Ингредиенты

Яйцо куриное 2 штуки

Сыр маскарпоне 250 г

Сахар 50 г

Какао 1,5 столовые ложки

Бисквит 1 штука

Крепкий кофе 150 мл

Инструкция приготовления

2 часа + 2 часа Распечатать
  • 1. Заварить крепкий кофе.
  • 2. Отделить яичные белки от желт­ков.
  • 3. Желтки взбить с сахаром добела.
  • 4. В смесь желтка и сахара добавить сыр. Снова взбить.
  • 5. 1 белок взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков.
  • 6. Аккуратно ввести белок, мешая лопаточкой.
  • 7. Бисквит нарезать. Пропитать кофе.
  • 8. В форму положить слоями пропитанный бисквит, крем, затем опять бисквит и снова крем.
  • 9. Убрать тирамису в холодильник минимум на 2 часа!
  • 10. Готовый тирамису посыпать какао.

Совет к рецепту

Вместо бисквита можно использовать своярди, либо любое бисквитное печенье. В кофе можно добавить хороший коньяк, ром или ликер.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Тирамису с ромом

7 ингредиентов

Сыр маскарпоне 400 г

Печенье савоярди 200 г

Сахар 150 г

Яйцо куриное 4 штуки

Эспрессо 3 стакана

Ром 200 мл

Какао 500 г

401
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадное тесто

20 минут
5 ингредиентов

Пшеничная мука 300 г

Крахмал 25 г

Сахар 370 г

Яйцо куриное 8 штук

Какао 75 г

42
добавить в избранное рецепт в избранном

Нежное тирамису с ромом

25 минут
7 ингредиентов

Сыр маскарпоне 250 г

Печенье савоярди 100 г

Сахар ½ стакана

Яйцо куриное 3 штуки

Эспрессо 1 стакан

Ром 50 г

Какао 50 г

119
добавить в избранное рецепт в избранном

Тирамису с марсалой

1 час
7 ингредиентов

Сахар 100 г

Яйцо куриное 4 штуки

Сыр маскарпоне 500 г

Печенье савоярди 34 штуки

Какао-порошок 100 г

Крепкий кофе 350 мл

Марсала 3 столовые ложки

359
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадный торт-пирог

1 час
11 ингредиентов

Темный шоколад 200 г

Сахар 1 стакан

Пшеничная мука 90 г

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Яйцо куриное 5 штук

Мускатный орех по вкусу

Крепкий кофе 4 столовые ложки

Какао 5 столовых ложек

Сливочное масло 160 г

Сыр маскарпоне 50 г

Сахарная пудра по вкусу

35
добавить в избранное рецепт в избранном

Клубничный тирамису с ликером

30 минут
8 ингредиентов

Сыр маскарпоне 100 г

Яйцо куриное 1 штука

Сахар 25 г

Печенье савоярди 6 штук

Растворимый кофе 100 мл

Клубничный ликер по вкусу

Клубника 100 г

Какао 1 столовая ложка

5