Тирамису классический

12 порций 1 час
Автор: Ol4ytka
порции: 12 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 173

Добавить

Автор рецепта

Ol4ytka

Автор: Ol4ytka

2 рецепта

История к рецепту

«Пробовала приготовить тирамису неоднократно и только на третий раз все удалось. Казалось бы, ничего сложного…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    351

    ккал

  • Белки

    6,3

    грамм

  • Жиры

    21

    грамм

  • Углеводы

    31,9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Яичный желток 6 штук

Сыр маскарпоне 500 г

Сахар 3 столовые ложки

Печенье савоярди 400 г

Темный ром 2 столовые ложки

Какао-порошок 10 г

Эспрессо 1 стакан

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Взбиваем желтки с сахаром до бела.
  • 2. Вводим сыр маскарпоне в взбитые желтки.
  • 3. Завариваем крепкий эспрессо и добавляем туда ром.
  • 4. Обмакиваем печенье савоярди в остывшем кофе (очень быстро, чтобы печенье не размокло), выкладывая их при этом плотно в ряд, в емкость для десерта.
  • 5. Покрываем савоярди кремом толщиной примерно в один сантиметр.
  • 6. На слой крема выкладываем еще слой савоярди, пропитанных кофе, и покрываем так же кремом сверху.
  • 7. Верхний слой присыпаем какао-порошком (лучше это делать через ситечко) для украшения.

Читайте также

Куда пойти учиться

Хорошие российские повара о том, можно ли попасть к ним на стажировку

Чему научила школа Ragout

Рассказывают ее выпускники, ставшие шефами

Комментарии: 2

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Тирамису с ромом

399
Автор: Елена П.
добавить в избранное рецепт в избранном

Нежное тирамису с ромом

117
Автор: Маргарита
добавить в избранное рецепт в избранном

Клубничный десерт

6
добавить в избранное рецепт в избранном

Тирамису с марсалой

355
добавить в избранное рецепт в избранном

Тирамису без ликера

24
добавить в избранное рецепт в избранном

Торт «Тирамису» с ликером…

238
Показать еще