Торт бананово-мандариновый
порции: 4ГОТОВИТЬ:
1 час
1 час
11
Никто пока не добавил сюда фотографии.
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1129
24
43
160
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Мандарины
5 штукБананы
2 гМюсли
1 стаканКукурузные хлопья
1 стаканБелый шоколад
250 гКефир
500 млСливки 35%-ные
200 млЖелатин
40 гСахар
250 гИнструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Готовить необходимо в съемной форме: дно формы выложить пленкой.
2На водяной бане растопить белый шоколад.
3Мюсли и хлопья смешать с растопленным шоколадом и уложить на дно формы и поставить в холодильник до замерзания шоколада — это основа торта.
4В кефир добавляем сахар и перемешиваем (сахар должен полностью раствориться).
535%-ные сливки взбиваем в крем.
6Желатин заливаем небольшим количеством воды, после набухания растворяем на водяной бане.
7Суфле: смешиваем кефир (с сахаром) и взбитые сливки и тонкой струйкой вливаем теплый желатин, при этом продолжаем мешать.
8В форму с мюсли и шоколадом выливаем суфле и бросаем туда кусочки мандаринов и бананов.
9Ставим в холодильник до полного застывания примерно на 30 минут. Достаем из формы и украшаем бананами и мандаринами, можно сверху полить топленым шоколадом или любым кремом.
популярные запросы:
Комментарии (4):
0
Вы сами можете выбирать толщину основы! Чуть меньше берите мюсли с шоколадом и будет разрезать удобно. А съехал верх у вас видимо из-за желатина (мало видимо), он должен быть твердым. Честно говоря у меня этот торт получился идеально с третьего раза:)
спецпроекты
Похожие рецепты