Торт из печенья «Дамские пальчики» со сметанным кремом

8 порций 1 час
Автор: Юська Куренная
порции: 8 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 74

Добавить

Ингредиенты

Пшеничная мука 200 г

Сливочное масло 130 г

Яйцо куриное 5 штук

Соль щепотка

Сметана 450 г

Сахар 1 стакан

Вода 300 мл

Шоколад 100 г

Загуститель для сметаны по вкусу

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Муку просеять через сито и добавить соль. В кастрюле вскипятить масло с водой, муку сразу всыпать в кипящую воду, размешивать миксером, до тех пор, пока тесто не отойдет от стенок кастрюли. Когда тесто остынет, вводить яйца и хорошенько замесить, оно станет гладким. Поставьте тесто в холодильник на 40 минут.
  • 2. Разогреть духовку до 200 градусов, на низ духовки поставить кастрюлю с водой, для образования пара.
  • 3. Противень обязательно смазать маслом и положить пергаментную бумагу.
  • 4. Взять кондитерский шприц, (если нет, то очень плотный целлофановый кулек, сделать в нем отверстие) и переложить тесто. Выдавливать тонкие колбаски, длиной 6–7 сантиметров.
  • 5. Выпекать в духовке до золотистого цвета пальчики, потом остудить.
  • 6. Сделать крем. Сметану взбить с сахаром, добавить загуститель к сметане, перемешать.
  • 7. Колбаски окунать в сметанный крем и выкладывать на тарелку горкой, поливая сметанным кремом. Готовую горку посыпать потертым шоколадом.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Печенье сметанное

40 минут
5 ингредиентов

Пшеничная мука 300 г

Сметана 350 г

Сливочное масло 200 г

Сахар 150 г

Яйцо куриное 1 штука

Печенье сметанное
1198
добавить в избранное рецепт в избранном

Кексы с шоколадной начинкой

10 минут
5 ингредиентов

Сливочное масло 115 г

Шоколад 150 г

Сахар 150 г

Яйцо куриное 3 штуки

Пшеничная мука 30 г

Кексы с шоколадной начинкой
16
добавить в избранное рецепт в избранном

Торт «Поленница» со сметанным кремом

1 час 40 минут
7 ингредиентов

Пшеничная мука 2,5 стакана

Яйцо куриное 8 штук

Сливочное масло 200 г

Вода 1 стакан

Соль щепотка

Сметана 700 г

Сахар 1,5 стакана

Торт «Поленница» со сметанным кремом
1013
Автор: Екатерина
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрый шоколадный пудинг

20 минут
5 ингредиентов

Яйцо куриное 2 штуки

Сахар 50 г

Сливочное масло 50 г

Пшеничная мука 30 г

Шоколад 1 штука

Быстрый шоколадный пудинг
811
Автор: Дарья
добавить в избранное рецепт в избранном

Простые шоколадные маффины

1 час 15 минут
5 ингредиентов

Шоколад 250 г

Сливочное масло 150 г

Сахар 200 г

Пшеничная мука 4 столовые ложки

Яйцо куриное 5 штук

Простые шоколадные маффины
177
добавить в избранное рецепт в избранном

Торт из эклеров со сметанным кремом

1 час
8 ингредиентов

Яйцо куриное 5 штук

Сливочное масло 100 г

Вода 1 стакан

Сметана 700 г

Сахар 1 стакан

Пшеничная мука 1 стакан

Соль на кончике ножа

Шоколад 100 г

Торт из эклеров со сметанным кремом
49
Показать еще