ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Торт из печенья «Дамские пальчики» со сметанным кремом

Торт из печенья «Дамские пальчики» со сметанным кремом

АВТОР: Юська Куренная
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
21
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
523
9
31
53
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Пшеничная мука
200 г
Сливочное масло
130 г
Куриное яйцо
5 штук
Соль
щепотка
Сметана
450 г
Сахар
1 стакан
Вода
300 мл
Шоколад
100 г
Загуститель для сметаны
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Муку просеять через сито и добавить соль. В кастрюле вскипятить масло с водой, муку сразу всыпать в кипящую воду, размешивать миксером, до тех пор, пока тесто не отойдет от стенок кастрюли. Когда тесто остынет, вводить яйца и хорошенько замесить, оно станет гладким. Поставьте тесто в холодильник на 40 минут.
2Разогреть духовку до 200 градусов, на низ духовки поставить кастрюлю с водой, для образования пара.
3Противень обязательно смазать маслом и положить пергаментную бумагу.
4Взять кондитерский шприц, (если нет, то очень плотный целлофановый кулек, сделать в нем отверстие) и переложить тесто. Выдавливать тонкие колбаски, длиной 6–7 сантиметров.
5Выпекать в духовке до золотистого цвета пальчики, потом остудить.
6Сделать крем. Сметану взбить с сахаром, добавить загуститель к сметане, перемешать.
7Колбаски окунать в сметанный крем и выкладывать на тарелку горкой, поливая сметанным кремом. Готовую горку посыпать потертым шоколадом.
Комментарии (2):
1
Добрый день! Делала этот же торт без кастрюли в духовке, для чего это нужно в общем то? Прекрасные получились пальчики. Для крема пробовала брать сгущенку, получилось немного жидковато, но тесто пропиталось просто чудесно.
0
Так «пальчики» больше поднимаются. Хотя и без этого получается очень неплохо)
спецпроекты
Похожие рецепты
Торт «Екатеринбург»
Автор: Еда
8 порций
2 часа
3
1
0
Бразильский торт «Паве»
Автор: Ирина Швинк
6 порций
1 час 12 минут
5
1
0
Торт с клубникой
Автор: Еда
8 порций
3 часа
21
1
0
Киевский торт
Автор: Еда
4 порции
1 час 30 минут
5
1
0
Блинный торт
Автор: Эльмира Шакирова
10 порций
1 час
1
1
0
Муссовый торт «Черника-лимон»
Автор: Еда
12 порций
3 часа
5
1
0
Муссовый торт «Яблоко-корица»
Автор: Еда
8 порций
3 часа
4
1
0