1Слоенное тесто режем на длинные прямоугольники 40×15 см.
2На каждый прямоугольник цепочкой выкладываем вишню.
3Заворачиваем в рулет. Таких рулетов делаем 15 штук.
4Выпекаем.
5Складываем рулеты в ярусы: первый ярус — 5 штук, второй — 4 штуки, третий — 3 штуки, четвертый — 2 штуки и пятый — 1 штука. Складывая, промазываем кремом.
6Крем может быть или из сгущенного молока, или сметанный. Для сметанного крема смешиваем 1 кг сметаны, по вкусу сахарную пудру и пакет загустителя сметаны. Для крема из сгущенного молока взбиваем сгущенное молоко с размягченным сливочным маслом.
