Торт «Медовик» с ягодами

Автор: Даша Маркова
порции: 6 готовить: 1 час 30 минут

Добавить

Ингредиенты

Пшеничная мука 400 г

Сахар 200 г

Сливочное масло 400 г

Мед 2 столовые ложки

Яйцо 2 штуки

Сгущенное вареное молоко 1 банка

Сода 1 чайная ложка

Свежие ягоды по вкусу

Инструкция приготовления

1 час 30 минут Распечатать
  • 1. На водяной бане в миске растапливаем сливочное масло (100 г), добавляем сахар и мед. Перемешиваем до однородной массы. Через пару минут добавляем соду (1 чайная ложка без горки), помешивая, прогреваем в течение 1 минуты и снимаем с водяной бани.
  • 2. В миску добавляем яйца и муку, замешиваем тесто (тесто не должно быть слишком крутым). Убираем тесто на 30–40 минут в холодильник.
  • 3. Далее из теста раскатываем жгут, делим весь жгут на 8–9 равных частей.
  • 4. Каждый кусочек тонко раскатываем и выпекаем в течение 3–5 минут в прогретой до 200 градусов духовке, пока не подрумянится.
  • 5. Снимаем коржи с противня, пока они горячие, и обрезаем остатки с помощью тарелки (не менее 20 см в диаметре).
  • 6. Пока коржи остывают, готовим крем. Сливочное масло (300 г) комнатной температуры взбиваем до тех пор, пока не станет пышным. Не прекращая взбивать, добавляем к нему сгущенку и все тщательно перемешиваем до однородной массы.
  • 7. Формируем торт, смазывая каждый корж кремом, и украшаем свежими ягодами (как на фото).

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Торт «Медовик»

30 минут
8 ингредиентов

Мед 2 столовые ложки

Яйцо 2 штуки

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Сахар 1 стакан

Сливочное масло 425 г

Пшеничная мука 3,5 стакана

Грецкие орехи по вкусу

Сгущенное вареное молоко 1,5 банки

3037
добавить в избранное рецепт в избранном

Медовый торт с заварным кремом

3 часа
7 ингредиентов

Мед 2 столовые ложки

Сахар 2 стакана

Молоко 1,5 стакана

Сода 2 чайные ложки

Сливочное масло 400 г

Яйцо 4 штуки

Пшеничная мука 3 стакана

40
добавить в избранное рецепт в избранном

Медовик с шоколадной крошкой

2 часа
8 ингредиентов

Пшеничная мука 500 г

Сахар 200 г

Яйцо 2 штуки

Сгущенное вареное молоко 1 банка

Сода 1 чайная ложка

Шоколад 1 штука

Мед 2 столовые ложки

Сливочное масло 400 г

774
добавить в избранное рецепт в избранном

Медовый торт с кремом из бананов и вареной сгущенкой

2 часа
8 ингредиентов

Яйцо 2 штуки

Сахар 1 стакан

Сода 2 чайные ложки

Мед 2 столовые ложки

Сливочное масло 500 г

Пшеничная мука 4 стакана

Сгущенное вареное молоко 2 банки

Бананы 2 штуки

116
добавить в избранное рецепт в избранном

Печенье Орешки

1 час
7 ингредиентов

Пшеничная мука 3 стакана

Яйцо 2 штуки

Сахар 1 стакан

Сливочное масло 200 г

Сода 1 чайная ложка

Уксус по вкусу

Сгущенное вареное молоко 1 банка

0