Торт «Медовик» с ягодами

6 порций 1 час 30 минут
Автор: Даша Маркова
порции: 6 готовить: 1 час 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 256

Добавить

Автор рецепта

Даша Маркова

Автор: Даша Маркова

28 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    1009

    ккал

  • Белки

    11

    грамм

  • Жиры

    60,8

    грамм

  • Углеводы

    105,3

    грамм

Ингредиенты

Порции

Пшеничная мука 400 г

Сахар 200 г

Сливочное масло 400 г

Мед 2 столовые ложки

Яйцо куриное 2 штуки

Сгущенное вареное молоко 1 банка

Сода 1 чайная ложка

Свежие ягоды по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 30 минут Распечатать
  • 1. На водяной бане в миске растапливаем сливочное масло (100 г), добавляем сахар и мед. Перемешиваем до однородной массы. Через пару минут добавляем соду (1 чайная ложка без горки), помешивая, прогреваем в течение 1 минуты и снимаем с водяной бани.
  • 2. В миску добавляем яйца и муку, замешиваем тесто (тесто не должно быть слишком крутым). Убираем тесто на 30–40 минут в холодильник.
  • 3. Далее из теста раскатываем жгут, делим весь жгут на 8–9 равных частей.
  • 4. Каждый кусочек тонко раскатываем и выпекаем в течение 3–5 минут в прогретой до 200 градусов духовке, пока не подрумянится.
  • 5. Снимаем коржи с противня, пока они горячие, и обрезаем остатки с помощью тарелки (не менее 20 см в диаметре).
  • 6. Пока коржи остывают, готовим крем. Сливочное масло (300 г) комнатной температуры взбиваем до тех пор, пока не станет пышным. Не прекращая взбивать, добавляем к нему сгущенку и все тщательно перемешиваем до однородной массы.
  • 7. Формируем торт, смазывая каждый корж кремом, и украшаем свежими ягодами (как на фото).

Читайте также

Банковский сектор

Как делают рыбные консервы в Калининградской области

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 3

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Печенье «через мясорубку»

62
добавить в избранное рецепт в избранном

Медовый торт с заварным кремом

34
Автор: All ........
добавить в избранное рецепт в избранном

Медовик с шоколадной крошкой

752
Автор: Juliette
добавить в избранное рецепт в избранном

Медовый торт с кремом из…

99
Автор: Катерина
добавить в избранное рецепт в избранном

Самый вкусный рыжий торт

2
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадный торт «Микадо»

20
Показать еще