Торт «Муравейник» с масляным кремом

8 порций 1 час 30 минут
Автор: Кристина
порции: 8 готовить: 1 час 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 63

Добавить

Автор рецепта

Кристина

Автор: Кристина

8 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    531

    ккал

  • Белки

    11

    грамм

  • Жиры

    15

    грамм

  • Углеводы

    89

    грамм

Ингредиенты

Порции

Пшеничная мука 4 стакана

Сметана 3 столовые ложки

Разрыхлитель 8 г

Ванилин 4 г

Сливочное масло 100 г

Сгущенное вареное молоко 1 банка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 30 минут Распечатать
  • 1. Муку просеять и часть муки смешать с разрыхлителем (примерно половину).
  • 2. Сливочное масло растопить и перелить в большую чистую миску.
  • 3. Добавить сметану, ванилин и хорошо перемешать.
  • 4. Постепенно добавляя муку, замесить тесто (сначала ввести муку с разрыхлителем, а затем понемногу добавлять оставшуюся муку).
  • 5. Тесто скатать в шар и убрать в холодильник на 30–40 минут.
  • 6. Охлажденное тесто пропустить через мясорубку (тесто можно натереть на крупной терке, в этом случае его лучше убрать не в холодильник, а положить в морозилку — тогда оно будет легче натираться. Также можно тесто просто нарвать руками на мелкие шарики).
  • 7. Пропущенное через мясорубку или тертое на терке тесто выложить на противень (смазывать маслом не нужно).
  • 8. Выпекать при температуре 180 градусов 25–30 минут до зарумянивания.
  • 9. Готовое песочное тесто немного охладить и измельчить (можно поломать руками или измельчить при помощи толкушки).
  • 10. Для крема размягченное сливочное масло взбить при помощи миксера до пышности (1–3 минуты). Постепенно, по 1 столовой ложке, ввести вареную сгущенку. Хорошо взбить крем до однородной массы.
  • 11. В измельченный корж небольшими порциями ввести крем. Выложить на блюдо или на широкую тарелку в виде горки. Поставить в холодильник для пропитки на несколько часов (лучше на ночь).

Читайте также

Пошли в разведку

5 московских поваров о своих зарубежных стажировках

Модель для сборки

Как составляют огурцы и помидоры в Людиновском районе Калужской области

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Сметанный пирог с малиной

571
добавить в избранное рецепт в избранном

Ванильный яблочный пирог на…

8
добавить в избранное рецепт в избранном

Торт «Муравейник» без…

201
Автор: Liana Luzyanina
добавить в избранное рецепт в избранном

Сметанный торт со сливочным…

49
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Ванильный сметанник из…

381
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Сметанник в мультиварке

596
Автор: Женечка
Показать еще