Торт «Прага» с ягодами

10 порций 2 часа
Автор: Денис Ганьжин
порции: 10 готовить: 2 часа
добавить в избранное рецепт в избранном 13

Добавить

Автор рецепта

Денис Ганьжин

Автор: Денис Ганьжин

1 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    503

    ккал

  • Белки

    11,9

    грамм

  • Жиры

    29,9

    грамм

  • Углеводы

    46,2

    грамм

Ингредиенты

Порции

Сахар 200 г

Яйцо куриное 2 штуки

Сметана 250 г

Уксус 1 чайная ложка

Пшеничная мука 200 г

Сода 1 чайная ложка

Сгущенное какао 320 г

Соль ½ чайной ложки

Сливочное масло 230 г

Коньяк 2 чайные ложки

Ванилин по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

2 часа Распечатать
  • 1. Приготовить тесто. Для этого 2 яйца растереть с сахаром (150 грамм), добавить 200 грамм сметаны, соду, погашенную уксусом, соль и 0,5 банки сгущенного какао. Затем всыпать муку (200 грамм) и тщательно перемешать. Форму смазать маслом, выложить тесто, поставить в духовку и выпекать 30 минут при 200 градусах. Когда форма остынет, осторожно перевернуть ее. Разрезать торт на 2 или 3 коржа, промазать их кремом, а сверху залить горячей помадкой.
  • 2. Для крема взбить размягченное сливочное масло (200 грамм), постепенно добавляя в него сгущенное какао (0,5). Когда образуется однородная масса, добавить ванилин и коньяк (или бальзам).
  • 3. Для приготовления помадки сметану (50 грамм), какао (3 столовые ложки) и сахар перемешать и кипятить на среднем огне до загустения. Затем добавить масло (30 грамм) и снова прокипятить.
  • 4. Сверху торт украсить ягодами (клубника, малина), листочками мяты. Поставить в холодильник на 2 часа.

Читайте также

Можно ли делать суши из замороженной рыбы?

Отвечают повара дорогих и недорогих японских ресторанов, шеф неплохой кулинарии и два рыбопаразитолога

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Пирожки из пресного теста

273
Автор: Людмила
добавить в избранное рецепт в избранном

Цветаевский яблочный пирог

13243
добавить в избранное рецепт в избранном

Пресное (бездрожжевое) тесто

220
добавить в избранное рецепт в избранном

Кекс с легким коньячным…

8
добавить в избранное рецепт в избранном

Цветаевский яблочный пирог на…

241
Автор: Olga Evgrafova
добавить в избранное рецепт в избранном

Орешки со сгущенкой

79
Показать еще