Торт «Сметанник» с лимонным кремом

6 порций 2 часа
Автор: Nataliya Melnik
порции: 6 готовить: 2 часа
добавить в избранное рецепт в избранном 1036

Добавить

Автор рецепта

Nataliya Melnik

Автор: Nataliya Melnik

9 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    469

    ккал

  • Белки

    9

    грамм

  • Жиры

    15,6

    грамм

  • Углеводы

    73,4

    грамм

Ингредиенты

Порции

Яйцо куриное 2 штуки

Разрыхлитель теста 1 чайная ложка

Пшеничная мука 1,5 стакана

Какао-порошок 1 столовая ложка

Лимоны 1 штука

Сметана 25%-ная 300 г

Сахар 1 стакан

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

2 часа Распечатать
  • 1. Яйца растереть со стаканом сахара.
  • 2. Добавить к полученной смеси сметану (25% жирности) и перемешать.
  • 3. Добавить разрыхлитель (либо то же количество соды, гашеной уксусом или лимонным соком) и постепенно вводить муку.
  • 4. Полученную массу разделить на 2 равных части. В одну из частей добавить какао.
  • 5. Каждую из 2 частей разделить пополам, чтобы в итоге получилось 4 коржа, разлить по формам подходящей глубины и выпекать 20–25 минут при 230 градусах.
  • 6. Для крема взбить сметану и сахар, добавить туда снятую с лимона цедру.
  • 7. Промазать коржи кремом, чередуя белые и шоколадные слои. Убрать торт в холодильник, чтобы дать крему застыть.
  • 8. Для украшения готового торта использовать любые ягоды — клубнику, ежевику, малину.

Совет к рецепту

Для крема вместо сметаны можно использовать жирные сливки для взбивания.

Читайте также

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 16

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Торт лимонный

410
Автор: Стряпуха
добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонный рулет

528
добавить в избранное рецепт в избранном

Шведский шоколадный торт

925
добавить в избранное рецепт в избранном

Песочное шоколадное печенье

17
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрый сметанный бисквит

29
добавить в избранное рецепт в избранном

Бисквитный лимонный рулет

17
Автор: Julia Nosanenko
Показать еще