Трайфл с бананами, ягодами и сыром маскарпоне

6 порций 15 минут
Автор: Алексей Зимин
порции: 6 готовить: 15 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 922

Добавить

Автор рецепта

Алексей Зимин

Автор: Алексей Зимин

2248 рецептов

Британский десерт, не слишком сладкий, так что может служить и закуской, и чем-то вроде сырного блюда, поданного к десертным блюдам.

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    508

    ккал

  • Белки

    11,6

    грамм

  • Жиры

    30,1

    грамм

  • Углеводы

    50,1

    грамм

Ингредиенты

Порции

Печенье «Юбилейное» 200 г

Сладкий мускат 100 мл

Бананы 2 штуки

Замороженная черная смородина 100 г

Яйцо куриное 2 штуки

Сахар 50 г

Сыр маскарпоне 200 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

15 минут Распечатать
  • 1. Наломать руками печенье на мелкие кусочки и рассыпать их по порционным бокалам. Залить в каждый немного мускатного вина, перемешать с печеньем.
  • 2. Смешать в блендере ягоды и бананы до состояния густого пюре. Залить этим пюре печенье в каждом бокале, чтобы того и другого получилось примерно поровну.
  • 3. Отделить белки от желтков. Взбить яичные желтки с сахаром — когда смесь посветлеет, вмешать сыр маскарпоне, чтобы получилась однородная масса.
  • 4. Взбить белки — до получения плотной массы, которая тяжелыми каплями падает с венчика. Аккуратно вмешать белки в сырный крем при помощи пластиковой ложки. Распределить эту массу по бокалам с печеньем и бананово-ягодной смесью.
  • 5. Поставить бокалы с трайфлом на десять минут в холодильник, после чего подавать.

Совет к рецепту

В сырную массу хорошо добавить несколько капель ванильной эссенции или на худой конец ванильного сахара.

Читайте также

Пошли в разведку

5 московских поваров о своих зарубежных стажировках

Чему научила школа Ragout

Рассказывают ее выпускники, ставшие шефами

Комментарии: 5

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Чизкейк с ликером

17
Автор: Зоя
добавить в избранное рецепт в избранном

Чизкейк с белым шоколадом

93
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Чизкейк с маскарпоне и…

163
добавить в избранное рецепт в избранном

Банановый чизкейк без теста

677
добавить в избранное рецепт в избранном

Открытый пирог с черной…

89
Автор: Оля Зайцева
добавить в избранное рецепт в избранном

Чёрные оладьи

0
Автор: Abra Cadabra
Показать еще