Трюфель из черного шоколада

4 порции 1 час
Автор: Ekaterina Rybina
порции: 4 готовить: 1 час время подготовки: if (Model.Recipe.PreparationTime > 0) { + }
добавить в избранное рецепт в избранном 158

Добавить

Автор рецепта

Ekaterina Rybina

Автор: Ekaterina Rybina

3 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    462

    ккал

  • Белки

    5,5

    грамм

  • Жиры

    32,6

    грамм

  • Углеводы

    27,3

    грамм

Ингредиенты

Порции

Черный шоколад 70% 200 г

Сливочное масло 50 г

Сливки 150 мл

Крупная соль щепотка

Какао-порошок 2 столовые ложки

Коньяк 3 столовые ложки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. В ковш (с толстыми стенками) выкладываем масло и ломаем шоколад. Ставим на огонь и вливаем сливки. Затем уменьшаем огонь до минимума, в идеале можно использовать водяную баню. Добавляем пару щепоток соли. Размешиваем. Добавляем коньяк или ликер. Хорошо размешиваем и убираем с огня. Остывшую смесь ставим в холодильник примерно на 9-10 часов. С помощью двух чайных ложек или руками формируем шарики. готовые шарики опускаем в какао-порошок.

Совет к рецепту

Коньяк можно заменить различными ликерами, а также ромом. В качестве обсыпки можно использовать кокосовую стружку. Коньяк можно заменить ликером.

Читайте также

Кто на новеньких

Ученики первого потока Школы «Еды» — о том, как учиться онлайн

Кто на новеньких

Ученики первого потока Школы «Еды» — о том, как учиться онлайн

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Каштаново-шоколадный торт

20
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадный трюфель с сахаром…

17
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрые трюфели из темного…

17
добавить в избранное рецепт в избранном

Десерт «Картошка»

341
Автор: Юлия Дикая
добавить в избранное рецепт в избранном

Фондан

401
Автор: Ksenia Pasichnyk
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадный фондан с корицей и…

4
Автор: Elen Lebedeva
Показать еще