Трюфели из рикотты в белом шоколаде и кокосовой стружке с целым миндалем

4 порции
Автор: Ольга Худина
порции: 4
добавить в избранное рецепт в избранном 50

Добавить

Ингредиенты

Кокосовая стружка 1,6 стакана

Бланшированный миндаль 16 штук

Сахарная пудра ½ стакана

Сыр рикотта 100 г

Белый шоколад 70 г

Сливки 40%-ные 2,599 столовые ложки

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. В миске смешайте 1,3 стакана кокосовой стружки, сахар и рикотту. Разделите на 16 частей и скатайте шарики. В каждый шарик залепите по 1 ореху. Охладите 20-30 минут, выложив на застеленный пергаментом противень.
  • 2. На водяной бане растопите белый шоколад6 затем добавьте сливки.
  • 3. Вилкой или зубочисткой наколите шарики и окунайте в шоколад. Сразу посыпьте кокосовой стружкой и выложите на застеленный пергаментом противень.
  • 4. Отправьте в холодильник до застывания шоколада.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Рикотта с миндальным медом

5 минут
4 ингредиента

Сыр рикотта 600 г

Жареный миндаль 50 г

Цветочный мед 50 г

Сливки 40%-ные 200 г

Рикотта с миндальным медом
59
добавить в избранное рецепт в избранном

Глазурь из белого шоколада

3 ингредиента

Молоко 2 столовые ложки

Сахарная пудра 175 г

Белый шоколад 200 г

Глазурь из белого шоколада
281
добавить в избранное рецепт в избранном

Снежная кокосово-сырная глазурь

7 ингредиентов

Сыр рикотта 350 г

Сливочное масло 5 столовых ложек

Ванильный экстракт 2,5 чайные ложки

Сливки 40%-ные 3 столовые ложки

Молотый мускатный орех 0,125 чайной ложки

Сладкая кокосовая стружка ¾ стакана

Сахарная пудра 5,5 стакана

Снежная кокосово-сырная глазурь
45
добавить в избранное рецепт в избранном

Мятные конфеты из рикотты

3 ингредиента

Сыр рикотта 85 г

Экстракт мяты ¼ чайной ложки

Сахарная пудра 3 стакана

Мятные конфеты из рикотты
20
добавить в избранное рецепт в избранном

Легкий сырный крем

2 ингредиента

Сыр рикотта 90 г

Сахарная пудра 1 стакан

Легкий сырный крем
276
добавить в избранное рецепт в избранном

Клубника в белом шоколаде и кокосовой стружке

3 ингредиента

Клубника 150 г

Белый шоколад 300 г

Кокосовая стружка 1 стакан

Клубника в белом шоколаде и кокосовой стружке
7
Показать еще