Трюфели шоколадные элементарные

10 порций 30 минут
Автор: kulakian
порции: 10 готовить: 30 минут время подготовки: if (Model.Recipe.PreparationTime > 0) { + }
добавить в избранное рецепт в избранном 377

Добавить

Автор рецепта

kulakian

Автор: kulakian

1 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    198

    ккал

  • Белки

    2,8

    грамм

  • Жиры

    14,5

    грамм

  • Углеводы

    11,7

    грамм

Ингредиенты

Порции

Темный шоколад 200 г

Сметана 35%-ная 150 г

Сливочное масло 25 г

Какао-порошок 50 г

Кокосовая стружка по вкусу

Ром 2 столовые ложки

Орехи по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Мелко наломать шоколад в миске. Шоколад следует брать качественный, с высоким содержанием какао.
  • 2. На медленном огне довести до кипения смесь жирной сметаны, масла и рома. Как только смесь подаст признаки закипания, вылить ее в миску с поломанным шоколадом.
  • 3. Размешать/взбить все и спрятать в холодильник надолго.
  • 4. Через несколько часов, когда смесь станет достаточно плотной, ее можно доставать и скатывать из нее небольшие шарики.
  • 5. Шарики можно обвалять в толченых орехах, кокосовой стружке, какао-порошке или мелко нарезанном имбире, залить глазурью и пр. Можно также, по примеру рафаэлло, сунуть в середину орех. Получается пара-тройка десятков конфет. После приготовления их нужно хранить в холодильнике.

Совет к рецепту

Вместо сметаны можно использовать жирные сливки. Плюс-минус греческий йогурт (1 столовую дожку). Ром можно заменить на бренди.

Читайте также

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадно-кофейные трюфели

267
добавить в избранное рецепт в избранном

Бригадейрос в шоколаде

67
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадная паста с кешью и…

1
Автор: Ирина Сокол
добавить в избранное рецепт в избранном

Тающие фонданы

5
Автор: Ирина Сокол
добавить в избранное рецепт в избранном

Масляный крем для украшения…

35
Автор: Lacustrina L
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадная салями

3
Автор: Маргарита
Показать еще