Трюфельный сметанник

7 порций 2 часа
Автор: Дарина Клочан
порции: 7 готовить: 2 часа
добавить в избранное рецепт в избранном 16

Добавить

Автор рецепта

Дарина Клочан

Автор: Дарина Клочан

2 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    490

    ккал

  • Белки

    16,3

    грамм

  • Жиры

    14,3

    грамм

  • Углеводы

    75,4

    грамм

Ингредиенты

Порции

Яйцо куриное 1 штука

Сахар 1 стакан

Сметана 1 стакан

Гашеная сода ½ чайной ложки

Пшеничная мука 1,5 стакана

Какао 300 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

2 часа Распечатать
  • 1. Все хорошо перемешать.
  • 2. Выложить в смазанную маслом и обсыпанную панировочными сухарями или мукой форму.
  • 3. Выпекать в не горячей духовке 35-40 минут.
  • 4. Готовый торт разрезаем на 2-3 коржа и каждый смазываем кремом:
  • 5. Есть два варианта:
    1) масляный «трюфельный» — 200 г сливочного масла и 1/2 стакана сгущенного молока, взбить и добавить 1/2 пачки какао, хорошо вымешав.
    2) сметанный кофейный — 1 стакан сметаны смешать с 1 стаканом сахара, добавить по вкусу растворимый кофе и прогреть, помешивая, довести до кипения, но не кипятить, добавить 50 г сливочного масла. Крем хорошо взбить.
  • 6. Верх порываем глазурью: 1 ст. ложка какао, 1 ст. ложка сметаны, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка сливочного масла — все разогреть, хорошо растереть до однородной консистенции и быстро залить торт.

Читайте также

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Сметанный шоколадный кекс в…

150
Автор: Яна
добавить в избранное рецепт в избранном

Сметанный пирог «Зебра»

768
добавить в избранное рецепт в избранном

Двухцветный пирог со…

15
добавить в избранное рецепт в избранном

Легкий тортик на кефире

11
добавить в избранное рецепт в избранном

Торт «Черепаха» со сметанным…

6
добавить в избранное рецепт в избранном

Песочное тесто (основа)

1
Автор: bipking
Показать еще