Турецкий десерт из тыквы (Kabak tatlisi)

Автор: Оля Давыдова
порции: 6 готовить: 1 час

Добавить

Ингредиенты

Тыква 3 кг

Сахар 500 г

Вода 300 г

Орехи 250 г

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Тыкву очистить и нарезать на небольшие кусочки размером 10х3 см. Выложить слоями в кастрюлю, посыпая каждый слой сахаром. Добавить воду.
  • 2. Тушить 50 минут на медленном огне, затем остудить. Переложить готовые кусочки тыквы на блюдо и посыпать толчеными орехами. По желанию можно добавить сливки, изюм, или полить кунжутным сиропом «тахин».

Похожие рецепты