Творожная запеканка с гречневой мукой

8 порций 1 час
Автор: Регина Гордеева
порции: 8 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 10

Добавить

Автор рецепта

Регина Гордеева

Автор: Регина Гордеева

1 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    313

    ккал

  • Белки

    14,4

    грамм

  • Жиры

    6,5

    грамм

  • Углеводы

    49,9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Творог 400 г

Яйцо куриное 4 штуки

Сахар 250 г

Манная крупа 3 столовые ложки

Гречневая мука 1,5 столовые ложки

Темный изюм 100 г

Апельсины 1 штука

Молоко 100 мл

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Приготовить изюм: изюм промыть, затем выжать сок 1 апельсина и замочить в нем 100 г изюма.
  • 2. Разделить желтки от белков. Добавить в обе миски по 125 г сахара. Взбить желтки до белого цвета, а белки – пока не станут пышной пенкой (не делать глазури).
  • 3. Заварить манку: разогреть 100 мл молока и заварить 3 ложки манки в горячем молоке.
  • 4. В творог добавить взбитые желтки, затем заваренную манку, затем 1,5 ст.л. ложки без горки гречневой муки. Изюм отделить от сока и добавить в творожной массе.
  • 5. Аккуратно ввести белки, т.е. не разрушая их структуру, постепенно и медленно вводя в творожную массу.
  • 6. Духовку разогреть до 180 С°. Форму смазать маслом и заполнить творожной массой. Выпекать минут 25.
    Следите за запеканкой, в разной форме она может готовится по разному. Ориентируйтесь по подрумяненным краям. По готовности выключить духовку и оставить там запеканку на 10 минут, можно дверцу чуть приоткрыть. Не страшно, что запеканка опустится при воздействии низкой температуры.

Читайте также

Банковский сектор

Как делают рыбные консервы в Калининградской области

Калининград

30 гастрономических достопримечательностей

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Манник с творогом

19
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрая творожная запеканка с…

176
добавить в избранное рецепт в избранном

Творожный пудинг с манкой

522
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Нежный творожный пудинг

875
добавить в избранное рецепт в избранном

Малокалорийная творожная…

69
Автор: Маша Гресь
добавить в избранное рецепт в избранном

Диетическая творожная…

338
Показать еще