1Отделить желтки от белков. Желтки смешать с творогом, крахмалом и мелко нарезанной курагой. Белки взбить с сахаром в крепкую пену. Аккуратно смешать взбитые белки с творогом. Выпекать 30–40 минут при 170 градусах.
2Украсить готовую запеканку тонко нарезанной курагой. Подавать с йогуртом и апельсиновым джемом.
Здравствуйте, спасибо за рецепт
очень вкусно и нежно, единственное, моя запеканка сильно опускается после того как я ее достаю из духовки, не подскажите, как сохранить ее объем?
