Творожные колечки

4 порции
Автор: Анна Еремеева
порции: 4
добавить в избранное рецепт в избранном 22

Добавить

Автор рецепта

Анна Еремеева

Автор: Анна Еремеева

1 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    1092

    ккал

  • Белки

    29,8

    грамм

  • Жиры

    67,8

    грамм

  • Углеводы

    90,1

    грамм

Ингредиенты

Порции

Творог 400 г

Сливочное масло 270 г

Сахар 1 стакан

Пшеничная мука 1 стакан

Вода 1 стакан

Яйцо куриное 4 штуки

Ванилин ½ чайной ложки

Соль по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Приготовить заварное тесто. Для этого в небольшую кастрюлю влить воду, добавить 70 грамм масла и соль.
  • 2. Довести до кипения и уменьшить огонь. Понемногу всыпать просеянную муку, постоянно и энергично перемешивая ложкой (желательно деревянной).
  • 3. Через 1–2 минуты тесто начнет отходить от стенок кастрюли и образует ком.
  • 4. Заваренное тесто снять с огня и остудить до 30 градусов, чтобы не свернулись яйца.
  • 5. Добавить в тесто яйца по одному, хорошо перемешивая тесто после каждого яйца. Готовое тесто должно быть однородным, гладким и достаточно густым, чтобы оно не растекалось на противне.
  • 6. Тесто переложить в кондитерский мешочек и выкладывать на противень в виде небольших колечек.
  • 7. Выпекать колечки 30–35 минут при температуре 190–200 градусов.
  • 8. Для крема 200 грамм размягченного сливочного масла растереть с творогом и сахаром.
  • 9. Добавить ванильную пудру и взбивать до получения однородной пышной массы.
  • 10. Соединить выпеченные заварные колечки с творожным кремом. Для этого верхушки у колечек аккуратно срезать, наполнить пирожное кремом и закрыть заварные колечки с творогом крышечкой.

Читайте также

Банковский сектор

Как делают рыбные консервы в Калининградской области

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Творожный пирог из крошек

2461
Автор: Катерина
добавить в избранное рецепт в избранном

Творожные ванильные рогалики

154
Автор: Kristi Cullen
добавить в избранное рецепт в избранном

Пирожные с кремом

611
Автор: Maria Chumakovskaya
добавить в избранное рецепт в избранном

Нежные пирожные в сахарной…

79
добавить в избранное рецепт в избранном

Нежный, таящий торт

177
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Нежная творожная запеканка с…

3
Показать еще