1Замесить тесто до плотного эластичного шара. Раскатать лепешку толщиной 5–7 мм, разрезать круг на треугольники, смазать джемом, не задевая края, выложить сверху начинку (в моем случае — финики) и закатать в рогалик.
2Выложить рогалики на пергамент, смазать яйцом и поставить в разогретую духовку на 20–25 минут.
