2Из творога слить жидкость, если она есть, добавить творог в сливки, взбить до однородной массы.
310 г желатина развести в очень малом количестве воды (ни о каких 0,5 и речи идти не может. Четверти стакана воды вполне хватит), нагреть на маленьком огне, не кипятить. Желатин должен разойтись полностью.
6Сварить кофе или развести горячей водой растворимый. Если кофе с добавками (ванильный, карамельный и т. д. — совершенно не помешает). Налить в блюдце.
