Творожно-сливочный пирог

Автор: Настя Киселёва
порции: 4 готовить: 40 минут

Добавить

Ингредиенты

Творог 400 г

Дрожжевое слоеное тесто 300 г

Сливки 30%-ные 100 мл

Сахар 250 г

Яйцо куриное 2 штуки

Ром 1 чайная ложка

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Тесто выложить по форме, немного загнуть бортики за края формы.
  • 2. В миске взбить творог, сахар, яйца и сливки. Добавить ром и хорошо перемешать.
  • 3. В форму с тестом влить начинку. Отправить в разогретую до 170 градусов духовку. Выпекать 30 минут. Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
  • 4. Готовый пирог можно украсить шоколадным соусом, растопленным сахаром. Сверху посыпать лепестками миндаля.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Мороженое из зеленого чая с жасмином

20 минут
5 ингредиентов

Сахар 150 г

Зеленый жасминовый чай 500 мл

Корица 1 г

Ром 50 г

Яичный белок 4 штуки

Мороженое из зеленого чая с жасмином
211
добавить в избранное рецепт в избранном

Кофейная гранита по‑сицилийски

3 ингредиента

Сахар 0,6 стакана

Эспрессо 3 стакана

Сливки 30%-ные ½ стакана

Кофейная гранита по-сицилийски
7
добавить в избранное рецепт в избранном

Малиновый шербет со взбитыми сливками

4 ингредиента

Вода ¼ стакана

Сахар ¼ стакана

Малина 540 г

Сливки 30%-ные ½ стакана

Малиновый шербет со взбитыми сливками
5
добавить в избранное рецепт в избранном

Манговый мусс

50 минут
4 ингредиента

Манговое пюре 220 г

Сливки 30%-ные 120 г

Желатин в пластинах 10 г

Сахар 10 г

Манговый мусс
60
Автор: ШЕФМАРКЕТ
добавить в избранное рецепт в избранном

Южное сливочное печенье

25 минут
3 ингредиента

Пшеничная мука 2 стакана

Сахар 1 столовая ложка

Сливки 30%-ные 1,5 стакана

Южное сливочное печенье
1
добавить в избранное рецепт в избранном

Южное сливочное бисквитное печенье

25 минут
3 ингредиента

Пшеничная мука 2 стакана

Сахар 1 столовая ложка

Сливки 30%-ные 1,5 стакана

Южное сливочное бисквитное печенье
1