Творожный десерт с ягодами и фруктами

4 порции 20 минут + 2 часа
Автор: Анастасия Марципанова
порции: 4 готовить: 20 минут время подготовки: if (Model.Recipe.PreparationTime > 0) { + 2 часа }
добавить в избранное рецепт в избранном 0

Добавить

Автор рецепта

Анастасия Марципанова

Автор: Анастасия Марципанова

1 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    231

    ккал

  • Белки

    21,2

    грамм

  • Жиры

    0,8

    грамм

  • Углеводы

    25,5

    грамм

Ингредиенты

Порции

Творог 1%-ный 250 г

Желатин Dr.Oetker 1 штука

Консервированные персики 1 банка

Бананы 1 штука

Свежие ягоды по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

20 минут + 2 часа Распечатать
  • 1. Откройте консервированные персики и вылейте сироп в миску чтобы потом его разогреть. Сиропа должно быть 250 мл, если его меньше, то просто добавьте немного воды и 2 ст ложки сахара. Главное, чтобы в общей сложности было не больше 250 мл!! Сироп должен быть сладким!
  • 2. Растворите желатин в сиропе и подогревайте до 60 градусов. (Я обычно растворяю желатин когда температура сиропа становится комнатной и довожу до 60 градусов). Как только вы это сделали, отставьте миску остывать. Сироп в итоге должен быть комнатной температуры, иначе творог который мы будем туда добавлять свернётся.
  • 3. Возьмите 1% творог (обычно они продаются в баночках похожих на йогурт, по консистенции тоже напоминают йогурт) и хорошо смешайте с сиропом. Получается белая жидкость внешне похожая на молоко.
  • 4. Затем нужно нарезать бананы, персики кусочками. Если есть крупные ягоды вроде клубники - тоже порезать, можно и консервированные ананасы, я очень люблю добавлять туда вишню, чернику, можно смородину, в общем наполнитель по вашему желанию. И всё это положить в миску с творожно-сиропной жидкостью (простите за каламбур). И разумеется в холодильник примерно на 2 часа.
  • 5. Когда вы убедитесь что желе застыло, можно вынуть его из холодильника и переложить на тарелку. Чтобы благополучно достать желе из миски, нужно поставить миску в горячую воду (в миску большего диаметра, или в сковороду) подержать секунд 30 - 50 и желе легко отойдёт от краёв, и можно смело его перекладывать на тарелку.
  • 6. В итоге получается очень вкусный, нежный, кисло-сладкий десерт.

Совет к рецепту

Иногда я делаю песочный корж. Охлаждаю его, обрезаю края по диаметру миски и когда желе находится в стадии заморозки, но ещё до конца не схватилось прижимаю сверху этим коржом. Получается что желе застывает и прилипает к коржу, потом так же перекладываю в тарелку. И более сытный десерт готов! Таким образом можно и наполнить корзиночки) Вариаций много! Приятного аппетита!

Читайте также

Мороз под кожу

Что делают с треской и пикшей на новейшем заводе в Мурманской области

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Цветаевский яблочный пирог

13232
добавить в избранное рецепт в избранном

Тонкие блины на молоке

9475
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадные маффины с какао

10754
добавить в избранное рецепт в избранном

Пирог «Зебра»

10331
добавить в избранное рецепт в избранном

Брауни (brownie)

20937
Автор: Anastasia Sheveleva
добавить в избранное рецепт в избранном

Классическая шарлотка

14539
Автор: Татьяна
Показать еще