Тыквенный клафути с какао

5 порций 1 час
Автор: Надежда Кис
порции: 5 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 0

Добавить

Автор рецепта

Надежда Кис

Автор: Надежда Кис

64 рецепта

История к рецепту

«Темный, чуть горьковатый какао в союзе с яркой тыквой являет мне вкус осени, ноября, в частности. Редкая выпечка так…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    221

    ккал

  • Белки

    8,1

    грамм

  • Жиры

    6

    грамм

  • Углеводы

    34,8

    грамм

Ингредиенты

Порции

Вода 25 мл

Коричневый сахар 50 г

Тыква 200 г

Яйцо куриное 2 штуки

Ванильный сахар 30 г

Молоко 300 мл

Пшеничная мука с отрубями 75 г

Какао-порошок 25 г

Соль щепотка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Воду с сахаром доведите до кипения. В полученный сироп погрузите нарезанную мелким кубиком очищенную тыкву и проварите всё вместе минут 5-7;
  • 2. Пару яиц комнатной температуры взбейте с ванильным сахаром, постепенно влейте молоко;
  • 3. Отдельно просейте муку с какао, добавьте соль. Продолжая взбивать, в сухую смесь введите жидкую. Должно получиться гладкое блинное тесто;
  • 4. Формочки для запекания смажьте сливочным/растительным маслом. На дно каждой выложите сладкую тыкву, затем аккуратно залейте жидким тестом (желательно оставить свободными верхних 1,5-2 см для незначительного поднятия десерта);
  • 5. Выпекайте клафути при 190 градусах примерно 25 минут. Подавать десерт нужно тёплым, слегка присыпав сахарной пудрой.

Совет к рецепту

Половину тыквенной начинки можно заменить яблочной или грушевой, также нарезая эти фрукты мелким кубиком.

Читайте также

Куда пойти учиться

Хорошие российские повара о том, можно ли попасть к ним на стажировку

Модель для сборки

Как составляют огурцы и помидоры в Людиновском районе Калужской области

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Меренги с нежным кремом и…

140
добавить в избранное рецепт в избранном

Печенье лимонное с коричневым…

13
добавить в избранное рецепт в избранном

Французский тост с…

67
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Базовые профитроли

49
Автор: Anastasia101191
добавить в избранное рецепт в избранном

Самый шоколадный торт в…

1723
Автор: Ани Худинян
добавить в избранное рецепт в избранном

Торт «Киевский» с безе и…

168
Автор: Anna Vovchok
Показать еще