Универсальное дрожжевое тесто

Автор: Anna Cook
порции: 12 готовить: 1 час 30 минут время подготовки:

Добавить

История к рецепту

«Я использую это тесто для выпечки булочек,рогаликов,хлеба с начинкой,а также пирожков.Если немного менять колличество…»

Читать полностью

Ингредиенты

Яйцо куриное 4 штуки

Маргарин 250 г

Сухие дрожжи 11 г

Сахар ½ стакана

Молоко 250 мл

Пшеничная мука 4 стакана

Инструкция приготовления

1 час 30 минут Распечатать
  • 1. Размешать дрожжи, теплое молоко, сахар и стакан муки. Оставить в теплом месте.
  • 2. Маргарин нагреть на водяной бане, пока не станет совсем мягким.
  • 3. Яйца взбить венчиком.
  • 4. Когда тесто увеличится в объеме, можно ввести в него маргарин и взбитые яйца; постепенно добавляя муку, вымесить мягкое тесто — оно должно быть очень мягким, чтобы не прилипало к рукам лучше смазать стол маслом растительным, лишнюю муку лучше не сыпать.Тесто накрыть полотенцем и оставить в тепле для подъема.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Рогалики с мармеладом

2 часа
7 ингредиентов

Маргарин 1 кусок

Яйцо куриное 2 штуки

Молоко 1 стакан

Пшеничная мука 4 стакана

Сахар 1 стакан

Сухие дрожжи 1,5 столовые ложки

Соль щепотка

8
добавить в избранное рецепт в избранном

Французские булочки

1 час
7 ингредиентов

Маргарин 250 г

Яйцо куриное 3 штуки

Молоко 1 стакан

Сахар 1,5 стакана

Соль ½ чайной ложки

Пшеничная мука 2,5 стакана

Сухие дрожжи 1 столовая ложка

318
добавить в избранное рецепт в избранном

Пирожки из французского теста

45 минут
6 ингредиентов

Пшеничная мука 3 стакана

Сахар 3 столовые ложки

Маргарин 200 г

Молоко 1 стакан

Яйцо куриное 2 штуки

Сухие дрожжи 30 г

1817
добавить в избранное рецепт в избранном

Дрожжевой пирог с луком и яйцом

2 часа + 1 час
7 ингредиентов

Пшеничная мука 5 стаканов

Маргарин 100 г

Яйцо куриное 1 штука

Молоко 2 стакана

Соль по вкусу

Сухие дрожжи 40 г

Сахар 4 столовые ложки

5
добавить в избранное рецепт в избранном

Безопарное дрожжевое тесто

2 часа
7 ингредиентов

Пшеничная мука 1 кг

Молоко ½ л

Сухие дрожжи 30 г

Яйцо куриное 2 штуки

Маргарин 150 г

Сахар 2 столовые ложки

Соль ½ чайной ложки

0