Ванильный рахат-лукум

6 порций 4 часа 30 минут
Автор: Анастасия
порции: 6 готовить: 4 часа 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 14

Добавить

Автор рецепта

Анастасия

Автор: Анастасия

46 рецептов

История к рецепту

«Рахат-лукум - это восточная сладость, которая обладает очень нежным и приятным вкусом. Рахат-лукум считается…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    313

    ккал

  • Белки

    0,2

    грамм

  • Жиры

    0,1

    грамм

  • Углеводы

    80,7

    грамм

Ингредиенты

Порции

Сахар 1 стакан

Кукурузный крахмал 1 стакан

Ванилин 0,2 чайной ложки

Кислота лимонная на кончике ножа

Сахарная пудра 1 стакан

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

4 часа 30 минут Распечатать
  • 1. Смешав сахар с 1 стаканом воды, приготовить сироп (для улучшения процесса желирования в него можно добавить немного желатина), всыпать в него крахмал и уварить, добавив в конце лимонную кислоту и ванилин.
  • 2. После варки остывшую массу разлить в лоточки, застеленные пергаментной бумагой, дать массе загустеть и через 4 часа нарезать прямоугольными кусочками.
  • 3. Обвалять кусочки в сахарной пудре и уложить в сухую картонную коробку. Для придания цвета и вкуса в рахат-лукум можно добавить немного фруктово-ягодного сока или сиропа.

Читайте также

Как обращаться с рыбой. 6 видеоуроков

Как чистить, потрошить, снимать филе, варить бульон

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Бретонский масляный пирог

228
добавить в избранное рецепт в избранном

Сливки, взбитые с сахаром

122
добавить в избранное рецепт в избранном

Безе с сахарной пудрой

272
добавить в избранное рецепт в избранном

Мексиканское печенье с корицей

207
добавить в избранное рецепт в избранном

Банановый пудинг

46
добавить в избранное рецепт в избранном

Казандиби

53
Показать еще