Варенье из абрикосов с ядрышками

4 порции 10 часов 55 минут
Автор: Аленчик )))))
порции: 4 готовить: 10 часов 55 минут время подготовки: if (Model.Recipe.PreparationTime > 0) { + }
добавить в избранное рецепт в избранном 32

Добавить

Автор рецепта

Аленчик )))))

Автор: Аленчик )))))

34 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    1626

    ккал

  • Белки

    2,9

    грамм

  • Жиры

    0,3

    грамм

  • Углеводы

    409

    грамм

Ингредиенты

Порции

Абрикосы 1,3 кг

Вода 2 г

Сахар 1,5 кг

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

10 часов 55 минут Распечатать
  • 1. Абрикосы вымыть, сделать надрезы и выдавить косточки. Косточки расколоть, вынуть ядра и вставить их в отверстия абрикосов.
  • 2. Сахар растворить в горячей воде, довести до кипения при постоянном помешивании и прокипятить в течение 2–3 минут. Затем раствор профильтровать через прокипяченную фланель или сложенную в 3–4 слоя марлю, снова довести до кипения и уварить на сильном огне на 1/4 объема.
  • 3. Подготовленные абрикосы с ядрами залить горячим сиропом и оставить на 12 часов.
  • 4. После выстойки сироп слить, дать ему вновь закипеть, опять залить им абрикосы и дать постоять еще 10 часов.
  • 5. На третий день варенье доварить. В готовом варенье абрикосы и сироп должны быть прозрачными. Варенью дать остыть, а затем расфасовать его в сухие стерилизованные банки, накрыть прокипяченными крышками и закупорить.

Совет к рецепту

Для приготовления варенья нужно взять плотные, слегка недозревшие абрикосы, сахар и воду.

Читайте также

Чему научила школа Ragout

Рассказывают ее выпускники, ставшие шефами

Чему научила школа Ragout

Рассказывают ее выпускники, ставшие шефами

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Мармелад абрикосовый

88
Автор: Полина
добавить в избранное рецепт в избранном

Варенье из абрикосов с сиропом

49
Автор: orange_green
добавить в избранное рецепт в избранном

Варенье из яблок

88
Автор: Алина
добавить в избранное рецепт в избранном

Карамель

404
добавить в избранное рецепт в избранном

Абрикосовый джем

149
Автор: Diona Rubis
добавить в избранное рецепт в избранном

Карамельный сахар (мед)

6
Показать еще