ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Венское шоколадное сабле

Венское шоколадное сабле

АВТОР: Светлана Горелова
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
40 минут
40 минут
41
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
549
7
36
51
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Пшеничная мука
260 г
Сливочное масло
250 г
Соль
щепотка
Яичный белок
2 штуки
Сахарная пудра
100 г
Какао
30 г
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Муку просеять, смешать с какао.
2Масло взбить до кремообразного состояния, добавить сахарную пудру взбить. Сахарную пудру нельзя заменять сахаром.
3Белки с солью взбить.
4К маслу добавить белки, перемешать до однородной массы. Затем добавить муку с какао, перемешать.
5Противень застелить пергаментом, шприц наполнить полученной массой и выдавить на пергамент печенье в форме W. Выпекать 10–12 минут в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов.
6Дать печенью остыть.
Совет к рецепту
Я иногда делаю разные формы теста. Вкус от этого не меняется. Вкус печенья напрямую зависит от качества сливочного масла.
Комментарии (5):
0
а соду с уксусом не надо добавлять?
0
Надежда, не добавляется.  Без них.
1
спасибо за рецепт, Светлана! очень вкусно и быстро!
0
Надежда,  рада, что пригодился)
спецпроекты
Похожие рецепты
Кекс «Маракуйя»
Автор: Еда
8 порций
3 часа
0
2
0
Кокосовые пирамидки
Автор: Еда
3 порции
40 минут
6
1
0
Пирожные «Мини-Павлова»
Автор: Julija Kulikova
10 порций
3 часа 30 минут
2
1
0
Пирожное «Баунти»
Автор: снежа карайман
8 порций
1 час 20 минут
11
1
0
Десерт «Наполеон»
Автор: Ника Ганич
2 порции
30 минут
23
2
0