Вишневый торт с капучино

8 порций 4 часа
Автор: Оля Давыдова
порции: 8 готовить: 4 часа
добавить в избранное рецепт в избранном 66

Добавить

Автор рецепта

Оля Давыдова

Автор: Оля Давыдова

1557 рецептов

Ингредиенты

Порции

Сливочное масло 125 г

Сахар 100 г

Ванильный сахар 1 штука

Яйцо куриное 2 штуки

Соль по вкусу

Молоко 4 столовые ложки

Крахмал 75 г

Разрыхлитель ½ штуки

Ликер «Амаретто» 3 столовые ложки

Вишня 500 г

Вишневый сок 250 мл

Корица ½ штуки

Лимоны 1 штука

Желатин в пластинах 4 штуки

Взбитые сливки 200 мл

Творог 500 г

Растворимый кофе 5 чайных ложек

Какао по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

4 часа Распечатать
  • 1. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром до пышности. Добавить ванильный сахар.
  • 2. Отделить белки от желтков. Желтки растереть с молоком, 50 граммами крахмала и какао. Белки с щепоткой соли взбить в крепкую пену.
  • 3. Соединить масляную и желтковую массы, ввести взбитые белки и добавить муку с разрыхлителем.
  • 4. Приготовленное тесто выложить в смазанную маслом и присыпанную панировочными сухарями форму. Испечь корж, охладить его и пропитать миндальным ликером.
  • 5. Несколько ягод вишни отложить для украшения. Остальные ягоды 10 минут тушить под крышкой с вишневым соком, корицей и лимонной цедрой. Снять с огня, ввести разведенный в воде крахмал и хорошо перемешать.
  • 6. Замочить желатин. Когда он набухнет, всыпать кофе и, помешивая, варить до полного растворения желатина. Полученную смесь ввести в творог, взбитый со сливками, сахаром и ванильным сахаром.
  • 7. Соединить вишневую и творожную массы, хорошо перемешать и выложить крем на корж.
  • 8. Поместить торт на 3 часа в холодильник.
  • 9. Посыпать торт какао-порошком и украсить ягодами вишни.

Читайте также

Кефаль по полной

Алексей Зимин — об аплодисментах, которых заслуживает кефаль

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонный торт с тропическими…

12
добавить в избранное рецепт в избранном

Пирог с творогом и абрикосами

314
добавить в избранное рецепт в избранном

Печенье с лимонной цедрой

46
Автор: NataliBird
добавить в избранное рецепт в избранном

Творожник с клубникой

52
добавить в избранное рецепт в избранном

Пирог с творогом и персиками

23
добавить в избранное рецепт в избранном

Пирог с творожно-яблочной…

36
Автор: Виктория -
Показать еще