Влажный шоколадный бисквит

6 порций 1 час
Автор: Alena
порции: 6 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 34

Добавить

Автор рецепта

Alena

Автор: Alena

2 рецепта

История к рецепту

«Этот незатейливый на первый взгляд бисквит очень вкусен. Он получается нежным, очень влажным, совсем нежирным. Я…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    504

    ккал

  • Белки

    6,4

    грамм

  • Жиры

    25

    грамм

  • Углеводы

    64,5

    грамм

Ингредиенты

Порции

Пшеничная мука 150 г

Сахар 200 г

Ванильный сахар по вкусу

Соль 1 чайная ложка

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Какао-порошок 20 г

Яйцо куриное 1 штука

Молоко 100 мл

Кипяток 100 мл

Растительное масло 50 мл

Сода ½ чайной ложки

Шоколад 100 г

Сливки 30%-ные 150 мл

Фрукты по вкусу

Сахарная пудра по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
  • 2. В миску просейте муку, какао. Добавьте все сухие ингредиенты, хорошо перемешайте.
  • 3. Влейте в сухую смесь молоко, масло, введите яйцо. Взбейте миксером, затем, продолжая взбивать, постепенно введите 100 мл воды.
  • 4. Влейте в форму, выстеленную пекарской бумагой. Выпекайте 20–25 минут.
  • 5. Для ганаша в ковшик поместите измельченный шоколад, добавьте сливки. Нагревайте, помешивая. Когда масса станет однородной, добавьте сахарную пудру, перемешайте.
  • 6. Корж остудите, покройте ганашем. Украсьте фруктами (я для этого использую апельсины и киви — они удачно оттеняют сладость шоколада). Поставьте в холодильник на пару часов.

Читайте также

Куда пойти учиться

Хорошие российские повара о том, можно ли попасть к ним на стажировку

Чему научила школа Ragout

Рассказывают ее выпускники, ставшие шефами

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Блины на молоке с кипятком

106
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадный торт в глазури

144
добавить в избранное рецепт в избранном

Тонкие ажурные блинчики с…

252
добавить в избранное рецепт в избранном

Торт «Черничный лес»

53
Автор: Lara Kraft
добавить в избранное рецепт в избранном

Торт «Шоколад и клубника»

12
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Бисквит с миндалем «Горячий…

30
Показать еще