Воздушные шоколадные маффины с вишней

12 порций 30 минут
Автор: Семейная Кухня
порции: 12 готовить: 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 2

Добавить

Автор рецепта

Семейная Кухня

Автор: Семейная Кухня

2 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    222

    ккал

  • Белки

    4,1

    грамм

  • Жиры

    11,1

    грамм

  • Углеводы

    26,9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Пшеничная мука 200 г

Сахар 100 г

Какао-порошок 2 столовые ложки

Молоко 180 мл

Ванильный сахар 1 г

Разрыхлитель 2 чайные ложки

Сливочное масло 100 г

Яйцо куриное 2 штуки

Сода щепотка

Соль щепотка

Вишня 25 штук

Шоколад 70 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Растопить сливочное масло на водяной бане. Добавить к маслу сахар, влить молоко и высыпать какао - порошок.
  • 2. Натереть шоколад на тёрке и добавить к массе с маслом. Все хорошенько перемешать до получения однородной, гладкой шоколадной массы.
  • 3. Разбить в глубокую миску яйца. Взбить их до плотной, пышной пены.
  • 4. Добавить к яйцам соду, разрыхлитель, ванильный сахар и щепотку соли.
  • 5. Затем по частям просеять в массу с яйцами муку. Просеивать необходимо именно таким способом для того, чтобы избежать комков в тесте.
  • 6. Далее добавить к массе с мукой массу со сливочным маслом и шоколадом. Очень интенсивно взбить. Масса должна получиться немного жидкой.
  • 7. Далее разлить массу по формочкам, заранее смазанных растительным маслом. Выкладывая тесто в формы добавлять по желанию ягоды вишни или кусочки шоколада в формы с тестом. Выпекать маффины в духовой печи при 180 градусах 30 минут.
  • 8. Готовые маффины можно украсить взбитыми сливками или глазурью. Приятного аппетита!!!

Читайте также

Как вынуть костяк из рыбы

Из обычной и из плоской — рассказывает шеф Мишель Ленц

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Вишнево-шоколадные кексы с…

230
добавить в избранное рецепт в избранном

Нежный пирог с вишней

36
добавить в избранное рецепт в избранном

Венский торт «Захер…

367
Автор: Nadya
добавить в избранное рецепт в избранном

Пирог с вишней, шоколадом и…

21
добавить в избранное рецепт в избранном

Маффины с шоколадом и бананами

61
добавить в избранное рецепт в избранном

Торт «Шкатулка»

4
Автор: Elena Romanova
Показать еще