Воздушный мусс с апельсином и горьким шоколадом

4 порции 30 минут + 2 часа
Автор: Anita Ggdf
порции: 4 готовить: 30 минут время подготовки: if (Model.Recipe.PreparationTime > 0) { + 2 часа }
добавить в избранное рецепт в избранном 3

Добавить

Автор рецепта

Anita Ggdf

Автор: Anita Ggdf

455 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    452

    ккал

  • Белки

    16,7

    грамм

  • Жиры

    27,7

    грамм

  • Углеводы

    32,8

    грамм

Ингредиенты

Порции

Апельсины 2 штуки

Черный шоколад 70% 200 г

Яйцо куриное 6 штук

Желатин в пластинах 3 штуки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

30 минут + 2 часа Распечатать
  • 1. Желатин залить холодной водой и оставить на 10 минут.
  • 2. Из апельсинов выжать сок в небольшую кастрюлю, довести его до кипения и быстро снять с огня.
  • 3. Добавить в кастрюлю отжатый желатин и тщательно перемешать, чтобы он растворился.
  • 4. Шоколад растопить на водяной бане, не помешивая, затем соединить с апельсиновым соком.
  • 5. Белки отделить от желтков.
  • 6. Белки взбить в густую пену.
  • 7. Добавить в шоколадную массу З желтка и тщательно перемешать, затем осторожно ввести взбитые белки и еще раз перемешать.
  • 8. Переложить в одну большую форму или в несколько маленьких и поставить в холодильник на 2 часа.

Читайте также

Банковский сектор

Как делают рыбные консервы в Калининградской области

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Десерт апельсиновый

75
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадный кекс

486
добавить в избранное рецепт в избранном

Печенье «Каллы»

14
Автор: Елена
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадный флан

12
добавить в избранное рецепт в избранном

Простой шоколадный торт

46
добавить в избранное рецепт в избранном

Апельсиново-шоколадный мусс

12
Автор: Надежда Кис
Показать еще