Жареные яблоки с кремом Шантильи

6 порций 20 минут
Автор: Екатерина Горина
порции: 6 готовить: 20 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 185

Добавить

Автор рецепта

Екатерина Горина

Автор: Екатерина Горина

3 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    345

    ккал

  • Белки

    3,5

    грамм

  • Жиры

    26,7

    грамм

  • Углеводы

    22,7

    грамм

Ингредиенты

Порции

Зеленые яблоки 2 штуки

Лимоны 1 штука

Молотая корица 5 г

Ванильное мороженое 300 г

Сливки 35%-ные 250 г

Ванильный сахар 10 г

Сливочное масло 30 г

Сахарная пудра 10 г

Листья мяты 10 г

Растительное масло 10 мл

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

20 минут Распечатать
  • 1. Из лимона выжать сок.
  • 2. Яблоки очистить от кожицы, вырезать середину и порезать кружочками.
  • 3. Сбрызнуть яблоки лимонным соком.
  • 4. На сковородке растопить сливочное масло, добавить растительное и обжарить яблоки с двух сторон. Выложить на салфетку и дать стечь маслу.
  • 5. Приготовить крем: Охлажденные сливки взбить до образования пышной массы. Не прекращая взбивания, добавить ванильный сахар и сахарную пудру. Наполнить кремом кулинарный шприц с фигурной насадкой.
  • 6. На тарелку положить кружочек яблока, посыпать корицей, сверху положить шарик мороженого. Украсить листиком мяты. Рядом выдавить крем в виде розеток.

Читайте также

Как вынуть костяк из рыбы

Из обычной и из плоской — рассказывает шеф Мишель Ленц

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Крамбл с яблоком и инжиром

211
Автор: Маша Пташка
добавить в избранное рецепт в избранном

Печенье «Пуговки» со сладкой…

15
добавить в избранное рецепт в избранном

Штрудель традиционный

212
добавить в избранное рецепт в избранном

Блинный пирог с яблоками

18
добавить в избранное рецепт в избранном

Мучное печенье

12
добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонное мороженое джелато…

2
Автор: Trattoria Annamaria
Показать еще