Багет с овощами, творожным сыром и рукколой

Автор: Ira Manannikova
порции: 4 готовить: 30 минут

Добавить

Ингредиенты

Порции

Французский багет 1 штука

Помидоры 2 штуки

Творожный сыр 200 г

Баклажаны 1 штука

Руккола по вкусу

Специи по вкусу

Мелко рубленный чеснок по вкусу

Оливковое масло по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Багет разрезать вдоль. Обжарить мякоть багета на сковороде, без масла, до золотистой, хрустящей корочки. Отложить остывать хлеб.
  • 2. Подогреть на сковороде оливковое масло, всыпать в него мелко рубленный чеснок, и подождать пока чеснок не начнет издавать ароматный запах и шипеть.
  • 3. Нарезать тонкими кругами баклажан, обжарить на сковороде с маслом и чесноком, до подрумянивани (не выставляйте плиту на самый высокий градус, баклажаны начнут гореть).
  • 4. Обжаренные баклажаны выложить на бумажную салфетку, чтобы избавится от лишнего масла, в это время баклажаны посолить/перчить, или использовать любые другие специи (ваши любимые).
  • 5. Намазать на поджаренную мякоть багета творожный сыр, сверху чередуя выкладывать помидор (резанный кружочками), баклажан, рукколу (по вкусу), таким образом заполнить весь багет.
  • 6. В некоторых случаях, я иногда еще сверху сбрызгиваю готовый бутерброд оливковым маслом с лимонным соком и молотым черным перцем.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Икра из баклажанов с помидорами

15 минут
4 ингредиента

Баклажаны 300 г

Репчатый лук 2 штуки

Помидоры 1 штука

Растительное масло 2 столовые ложки

125
добавить в избранное рецепт в избранном

Открытый бутерброд с селедкой

3 ингредиента

Помидоры 1 штука

Французский багет 1 штука

Консервированная сельдь 190 г

69
добавить в избранное рецепт в избранном

Конвертики из баклажанов с помидорами и хреном

40 минут
8 ингредиентов

Баклажаны 2 штуки

Чеснок 2 зубчика

Хрен 1 столовая ложка

Помидоры 4 штуки

Оливковое масло 3 столовые ложки

Творожный сыр 150 г

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

26
добавить в избранное рецепт в избранном

Жареные баклажаны с помидорами и чесноком

15 минут
4 ингредиента

Баклажаны 2 штуки

Помидоры 4 штуки

Чеснок 2 зубчика

Яйцо куриное 2 штуки

125
добавить в избранное рецепт в избранном

Баклажаны с помидорами под сыром

20 минут
4 ингредиента

Баклажаны 1 штука

Помидоры 2 г

Майонез 150 г

Сыр 200 г

195
добавить в избранное рецепт в избранном

Бутерброды с баклажанами и помидорами

30 минут
8 ингредиентов

Баклажаны 1 штука

Помидоры 1 штука

Чеснок 2 зубчика

Сыр 200 г

Французский багет 1 штука

Зелень по вкусу

Майонез по вкусу

Соль по вкусу

13