Баклажаны на гриле с йогуртовым соусом

4 порции
Автор: Ольга Худина
порции: 4
добавить в избранное рецепт в избранном 32

Добавить

Автор рецепта

Ольга Худина

Автор: Ольга Худина

5318 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    190

    ккал

  • Белки

    4,7

    грамм

  • Жиры

    12,3

    грамм

  • Углеводы

    14,9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Баклажаны 1 кг

Оливковое масло extra virgin ¼ стакана

Крупная соль по вкусу

Свежемолотый черный перец по вкусу

Огурцы 1 штука

Натуральный обезжиренный йогурт ½ стакана

Рубленая петрушка 2 столовые ложки

Лимоны 1 штука

Лимонный сок 2 столовые ложки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Разогрейте гриль или мангал.
  • 2. Разрежьте баклажаны вдоль пополам и удалите немного мякоти из середины. Смажьте оливковым маслом, посолите и поперчите. Выложите на гриль и жарьте 5–7 минут с каждой стороны.
  • 3. Тем временем, в небольшой миске смешайте очищенный и натертый на терке огурец (отжав лишнюю жидкость), йогурт, петрушку и лимонный сок. Посолите и поперчите.
  • 4. Выложите баклажаны на блюдо, на них выложите соус и украсьте дольками лимона.

Читайте также

Как обращаться с рыбой. 6 видеоуроков

Как чистить, потрошить, снимать филе, варить бульон

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Лобстер в лимонно-масляном…

60
добавить в избранное рецепт в избранном

Спред из тунца с каперсами и…

75
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат с консервированным…

13
добавить в избранное рецепт в избранном

Зеленая фасоль с чесночным…

86
добавить в избранное рецепт в избранном

Апельсины с маслинами…

11
добавить в избранное рецепт в избранном

Паста из копченого баклажана

0
Показать еще